Urolithin A เป็นสารประกอบธรรมชาติที่เป็นสารประกอบเมตาโบไลท์ที่ผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งเปลี่ยนเอลลาจิแทนนินเพื่อปรับปรุงสุขภาพในระดับเซลล์ Urolithin B ได้รับความสนใจจากนักวิจัยในเรื่องความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และลดการอักเสบ Urolithin A และ urolithin B มีคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกัน แต่มีความแตกต่างที่ชัดเจนบางประการ คุณมีความแตกต่างอะไรบ้าง มาดูกัน!
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของอูโรลิติน ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่เป็นสารประกอบเมตาบอไลต์ที่เกิดจากการเปลี่ยนเอลลาจิแทนนินโดยแบคทีเรียในลำไส้ สารตั้งต้นของมันคือกรดเอลลาจิกและเอลลาจิแทนนิน ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในแหล่งอาหารหลายชนิด เช่น ทับทิม ฝรั่ง ชา พีแคน ถั่ว และผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สีดำ และแบล็กเบอร์รี่ นอกจากนี้ urolithin A ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลจากธรรมชาติยังเป็นที่สนใจในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
สการศึกษากำลังสืบสวนผลกระทบของ UA ต่อการทำงานของเซลล์และวิถีทางชีวภาพแสดงให้เห็นว่ามีกลไกการออกฤทธิ์หลายอย่าง การศึกษายังพบว่า UA กระตุ้นการทำงานของไมโตคอนเดรียอัตโนมัติ ซึ่งเป็นกระบวนการที่จะกำจัดไมโตคอนเดรียที่เสียหายออกจากเซลล์และเพิ่มการผลิตพลังงาน การกระทำนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับโรคที่เกี่ยวข้องกับความชรา เนื่องจากไมโตคอนเดรียที่ผิดปกตินำไปสู่การสะสมของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ UA ยังควบคุมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน การซ่อมแซม DNA และการตายของเซลล์ ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์และป้องกันมะเร็ง
อนาเทสิ่งที่น่าสนใจของ UA คือมีศักยภาพในการเป็นสัตว์เก็บขยะในวัยชรา ซึ่งหมายความว่าสามารถกระตุ้นการตายของเซลล์ในเซลล์ชรา ซึ่งเป็นเซลล์ที่เสียหายซึ่งไม่แบ่งตัวอีกต่อไป แต่หลั่งปัจจัยที่เป็นอันตรายที่เป็นอันตรายต่อเซลล์และเนื้อเยื่อข้างเคียงอีกต่อไป เซลล์แก่มีความเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชรา เช่น โรคข้ออักเสบ หลอดเลือด และโรคเอ็นอีการสืบพันธุ์ ด้วยการเลือกกำจัดเซลล์เหล่านี้ UA สามารถชะลอหรือป้องกันการเกิดโรคเหล่านี้ และทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
Urolithins เป็นสารประกอบประเภทหนึ่งที่เรียกว่าสาร ellagitannin ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ ในจำนวนนั้น มีโมเลกุลสองชนิด ได้แก่ ยูโรลิติน เอ และยูโรลิติน บี ได้รับความสนใจอย่างมากถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น สารประกอบเหล่านี้พบได้ในผลไม้หลายชนิด เช่น ทับทิม สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ในบล็อกนี้ เราจะมาดูคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องของยูโรลิติน A และอูโรลิติน บี อย่างละเอียดยิ่งขึ้น
Urolithin A เป็นโมเลกุลที่มีมากที่สุดในตระกูล urolithin และได้รับการวิจัยอย่างดีเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ นอกจากนี้ การศึกษายังชี้ให้เห็นว่า UA สามารถปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรียและป้องกันความเสียหายของกล้ามเนื้อได้ UA ยังขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่า UA สามารถยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์และกระตุ้นให้เซลล์ตายในเซลล์มะเร็งหลายชนิด รวมถึงเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และลำไส้
ในทางกลับกัน urolithin B ได้รับความสนใจจากนักวิจัยในเรื่องความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพลำไส้และลดการอักเสบ การศึกษาพบว่า UB สามารถเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้และลดไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น อินเตอร์ลิวคิน-6 และปัจจัยเนื้อร้ายของเนื้องอก-อัลฟา นอกจากนี้ UB ยังถูกค้นพบว่ามีคุณสมบัติในการปกป้องระบบประสาท ดังที่การศึกษาระบุว่าสามารถช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์ได้
แม้จะมีคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกัน แต่ UA และ UB ก็มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนบางประการ ตัวอย่างเช่น UA ได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพในการเป็นสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า UB ในทางกลับกัน UB พบว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าในการป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน เช่น การดื้ออินซูลิน และการแยกเซลล์ไขมัน นอกจากนี้ UB ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางว่าเป็นสารต้านมะเร็ง ซึ่งต่างจาก UA ตรง
กลไกการออกฤทธิ์ของ UA และ UB ก็แตกต่างกันเช่นกัน UA เปิดใช้งานวิถีทาง gamma coactivator 1-alpha (PGC-1α) ที่กระตุ้นการทำงานของตัวรับ Peroxisome proliferator ซึ่งมีบทบาทในการสร้างไบโอไมโตคอนเดรีย ในขณะที่ UB ปรับปรุงวิถีโปรตีนไคเนสที่กระตุ้นด้วย AMP (AMPK) ซึ่งเกี่ยวข้องกับสภาวะสมดุลของพลังงาน วิถีทางเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดผลประโยชน์ของสารประกอบเหล่านี้ที่มีต่อสุขภาพ
แม้ว่า UA และ UB จะมีประโยชน์ที่น่าตื่นเต้น แต่ก็ยังมีข้อจำกัดในการใช้งานอยู่ ตัวอย่างเช่น การดูดซึมของสารประกอบเหล่านี้ยังค่อนข้างต่ำ และเภสัชจลนศาสตร์ของพวกมันยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก นอกจากนี้ ผลกระทบของสารประกอบเหล่านี้ต่อมนุษย์ยังไม่เป็นที่แน่ชัด เนื่องจากการศึกษาส่วนใหญ่ดำเนินการในหลอดทดลองหรือในสัตว์ทดลอง อย่างไรก็ตาม การวิจัยที่มีอยู่ชี้ให้เห็นว่า UA และ UB อาจเป็นผู้สมัครที่มีศักยภาพในการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารเสริมเพื่อสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและป้องกันโรค
Urolithin A. โมเลกุลเล็กๆ นี้พบตามธรรมชาติในผลไม้และถั่วบางชนิด ได้รับความนิยมจากความสามารถในการปรับปรุงทุกอย่างตั้งแต่การเติบโตของกล้ามเนื้อไปจนถึงการทำงานของสมอง Urolithin A เป็นสารเมตาบอไลต์ ซึ่งหมายความว่าเป็นผลพลอยได้จากสารประกอบอื่นๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันถูกผลิตขึ้นเมื่อแบคทีเรียในลำไส้สลายเอลลาจิแทนนิน ซึ่งพบได้ในอาหารบางชนิด เช่น ทับทิม สตรอเบอร์รี่ และวอลนัท แต่นี่คือส่วนที่น่าสนใจ ไม่ใช่ทุกคนที่มีแบคทีเรียในลำไส้ที่จำเป็นในการผลิตอูโรลิติน เอ อันที่จริง การศึกษาพบว่ามีเพียงประมาณ 30-50% ของคนเท่านั้นที่สามารถผลิตโมเลกุลนี้ตามธรรมชาติได้ นี่คือจุดที่อาหารเสริมมีประโยชน์
แล้วมีอะไรบ้างประโยชน์ของยูโรลิติน เอ? ข้อกล่าวอ้างที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งก็คือว่าสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของกล้ามเนื้อได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Medicine พบว่าเมื่อหนูได้รับยา urolithin A พวกมันจะมีความทนทานเพิ่มขึ้น 42% และมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น 70% แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะน่าประทับใจ แต่ก็น่าสังเกตว่านี่เป็นการศึกษาขนาดเล็ก และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้ในมนุษย์
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่ urolithin A กล่าวกันว่าทำ นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย ไมโตคอนเดรียเป็นพืชพลังงานของเซลล์ โดยพื้นฐานแล้วมีหน้าที่สร้างพลังงานที่ร่างกายสามารถใช้ได้ เมื่อเราอายุมากขึ้น การทำงานของไมโตคอนเดรียจะเริ่มลดลง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายได้ อย่างไรก็ตาม การวิจัยเบื้องต้นระบุว่า ยูโรลิธิน เอ อาจช่วยชะลอการลดลงนี้ อาจช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น และอายุขัยยืนยาวขึ้น
ราวกับว่ายังไม่เพียงพอ urolithin A ยังแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ด้านการรับรู้อีกด้วย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Reports พบว่าเมื่อหนูได้รับยา urolithin A ความจำและความสามารถในการเรียนรู้ของหนูจะดีขึ้น นักวิจัยเชื่อว่านี่อาจเป็นเพราะฤทธิ์ต้านการอักเสบของโมเลกุล ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย
Urolithin B เป็นสารประกอบที่พบในผลเบอร์รี่และผลทับทิมหลายชนิด เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ในการปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญและยืดอายุขัย การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า urolithin B มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมได้
1. คุณสมบัติต้านการอักเสบ
อาการอักเสบเรื้อรังเป็นสาเหตุสำคัญของโรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง Urolithin B มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายจึงลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า urolithin B ลดการอักเสบในหนูที่เป็นโรคลำไส้อักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งบอกถึงประสิทธิภาพในการรักษามนุษย์ที่เป็นโรคคล้ายคลึงกัน
2. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
Urolithin B เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นกระบวนการที่ทำลายเซลล์และส่งเสริมกระบวนการชรา Urolithin B ช่วยป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจทำให้เซลล์ถูกทำลายและนำไปสู่โรคเรื้อรังได้ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า urolithin B ช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในสัตว์ฟันแทะ และยังสนับสนุนศักยภาพของมันในการเป็นอาหารเสริมต่อต้านวัยอีกด้วย
3. ส่งเสริมสุขภาพกล้ามเนื้อ
Urolithin B ได้รับการแสดงเพื่อกระตุ้นการแบ่งเซลล์อัตโนมัติของไมโตคอนเดรีย ซึ่งเป็นกระบวนการระดับเซลล์ที่ช่วยกำจัดไมโตคอนเดรียที่เสียหายออกจากเซลล์ กระบวนการนี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพและการทำงานของกล้ามเนื้อโดยรวม ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีศักยภาพสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า urolithin B ช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อและความแข็งแรงในหนูและมนุษย์
4. รองรับสุขภาพทางปัญญา
Urolithin B ได้รับการแสดงให้เห็นว่าสนับสนุนสุขภาพทางปัญญาโดยการส่งเสริมความยืดหยุ่นของระบบประสาท ซึ่งเป็นกระบวนการที่ช่วยให้สมองปรับตัวเข้ากับข้อมูลใหม่และสามารถปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ได้ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า urolithin B ช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้และเพิ่มความจำในหนู
5. ผลประโยชน์ที่ยืนยาวที่อาจเกิดขึ้น
การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า urolithin B มีศักยภาพในการช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นโดยการปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ ลดการอักเสบ และป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า urolithin B เพิ่มอายุขัยใน C. elegans ซึ่งเป็นหนอนไส้เดือนฝอยชนิดหนึ่ง ซึ่งสนับสนุนคุณประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการส่งเสริมการมีอายุยืนยาว
1. ทับทิม
ทับทิมเป็นหนึ่งในแหล่งของอูโรลิตินที่ดีที่สุด นักวิจัยพบว่าน้ำทับทิมสามารถเพิ่มระดับของ urolithins A และ B ในเลือดได้ นอกจากนี้ทับทิมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น คุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
2. เบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ก็เป็นแหล่งของยูโรลิตินที่ดีเช่นกัน ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคเบอร์รี่สามารถเพิ่มระดับอูโรลิติน เอ และ บี ในเลือดได้
3. ถั่ว
วอลนัท พีแคน และถั่วอื่นๆ ก็เป็นแหล่งของยูโรลิตินที่ดีเช่นกัน ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคถั่วจะทำให้ระดับยูโรลิติน A และ B ในเลือดเพิ่มขึ้น
Urolithin A และ B เป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารบางชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ปรับปรุงสุขภาพไมโตคอนเดรียและกล้ามเนื้อ และส่งเสริมสุขภาพทางปัญญา ทับทิม เบอร์รี่ ถั่ว และอาหารเสริมเอลลาจิแทนนินเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดบางส่วนที่สามารถให้สารยูโรลิตินได้ การรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณสามารถช่วยให้คุณปลดล็อกคุณประโยชน์ของยูโรลิธิน เอ และ บี และส่งเสริมการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี
เวลาโพสต์: Jun-05-2023
