แมกนีเซียม ซึ่งเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุด มีความสำคัญอย่างไร? การขาดแมกนีเซียมส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไร?

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีปริมาณมากเป็นอันดับสี่ในร่างกาย รองจากแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม สารนี้เป็นโคแฟคเตอร์ของระบบเอนไซม์มากกว่า 600 ระบบ และควบคุมปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงการสังเคราะห์โปรตีน การทำงานของกล้ามเนื้อ และระบบประสาท ร่างกายมีแมกนีเซียมประมาณ 21 ถึง 28 กรัม โดย 60% จะถูกนำไปรวมอยู่ในเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน 20% อยู่ในกล้ามเนื้อ 20% อยู่ในเนื้อเยื่ออ่อนอื่นๆ และตับ และน้อยกว่า 1% ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด

แมกนีเซียมทั้งหมด 99% พบอยู่ในเซลล์ (ภายในเซลล์) หรือเนื้อเยื่อกระดูก และ 1% พบอยู่ในช่องว่างภายนอกเซลล์ การบริโภคแมกนีเซียมจากอาหารไม่เพียงพออาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคกระดูกพรุน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด

แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงานและกระบวนการภายในเซลล์

เพื่อให้เซลล์ของมนุษย์ทำงานได้อย่างถูกต้อง เซลล์เหล่านั้นจึงมีโมเลกุล ATP (อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต) ซึ่งอุดมไปด้วยพลังงาน ATP เริ่มต้นปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากมายโดยการปล่อยพลังงานที่เก็บไว้ในกลุ่มไตรฟอสเฟต การแตกตัวของกลุ่มฟอสเฟตหนึ่งหรือสองกลุ่มจะสร้าง ADP หรือ AMP จากนั้น ADP และ AMP จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่เป็น ATP ซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นหลายพันครั้งต่อวัน แมกนีเซียม (Mg2+) ที่จับกับ ATP นั้นมีความสำคัญต่อการสลาย ATP เพื่อให้ได้พลังงาน

เอนไซม์มากกว่า 600 ชนิดต้องการแมกนีเซียมเป็นโคแฟคเตอร์ ซึ่งรวมถึงเอนไซม์ทั้งหมดที่ผลิตหรือใช้ ATP และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ DNA, RNA, โปรตีน, ไขมัน, สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น กลูตาไธโอน), อิมมูโนโกลบูลิน และต่อมลูกหมาก แมกนีเซียมมีบทบาทในการกระตุ้นเอนไซม์และเร่งปฏิกิริยาทางเอนไซม์

หน้าที่อื่นๆ ของแมกนีเซียม

แมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์และการทำงานของ "ตัวส่งสัญญาณรอง" เช่น cAMP (cyclic adenosine monophosphate) ซึ่งช่วยให้สัญญาณจากภายนอกถูกส่งผ่านภายในเซลล์ เช่น สัญญาณจากฮอร์โมนและสารสื่อประสาทที่จับอยู่กับผิวเซลล์ ทำให้เกิดการสื่อสารระหว่างเซลล์ได้

แมกนีเซียมมีบทบาทในวงจรเซลล์และกระบวนการอะพอพโทซิส แมกนีเซียมช่วยรักษาเสถียรภาพของโครงสร้างภายในเซลล์ เช่น ดีเอ็นเอ อาร์เอ็นเอ เยื่อหุ้มเซลล์ และไรโบโซม

แมกนีเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม (สมดุลของอิเล็กโทรไลต์) โดยการกระตุ้นปั๊ม ATP/ATPase ซึ่งช่วยให้เกิดการขนส่งอิเล็กโทรไลต์อย่างมีประสิทธิภาพไปตามเยื่อหุ้มเซลล์ และเกี่ยวข้องกับศักย์ไฟฟ้าของเยื่อหุ้มเซลล์ (แรงดันไฟฟ้าข้ามเยื่อหุ้มเซลล์)

แมกนีเซียมเป็นสารต้านแคลเซียมในร่างกาย แมกนีเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อคลายตัว ในขณะที่แคลเซียม (ร่วมกับโพแทสเซียม) ช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัว (กล้ามเนื้อโครงร่าง กล้ามเนื้อหัวใจ กล้ามเนื้อเรียบ) แมกนีเซียมยับยั้งการกระตุ้นของเซลล์ประสาท ในขณะที่แคลเซียมเพิ่มการกระตุ้นของเซลล์ประสาท แมกนีเซียมยับยั้งการแข็งตัวของเลือด ในขณะที่แคลเซียมกระตุ้นการแข็งตัวของเลือด ความเข้มข้นของแมกนีเซียมภายในเซลล์สูงกว่าภายนอกเซลล์ ส่วนแคลเซียมนั้นตรงกันข้าม

แมกนีเซียมที่มีอยู่ในเซลล์มีหน้าที่สำคัญในกระบวนการเผาผลาญของเซลล์ การสื่อสารระหว่างเซลล์ การควบคุมอุณหภูมิร่างกาย ความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ การส่งสัญญาณประสาท จังหวะการเต้นของหัวใจ การควบคุมความดันโลหิต ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบต่อมไร้ท่อ และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แมกนีเซียมที่สะสมอยู่ในเนื้อเยื่อกระดูกทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บแมกนีเซียมและเป็นตัวกำหนดคุณภาพของเนื้อเยื่อกระดูก กล่าวคือ แคลเซียมทำให้เนื้อเยื่อกระดูกแข็งและมั่นคง ในขณะที่แมกนีเซียมช่วยให้กระดูกมีความยืดหยุ่น จึงช่วยชะลอการเกิดกระดูกหัก

แมกนีเซียมมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญในกระดูก: แมกนีเซียมกระตุ้นการสะสมแคลเซียมในเนื้อเยื่อกระดูก ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งการสะสมแคลเซียมในเนื้อเยื่ออ่อน (โดยการเพิ่มระดับแคลซิโทนิน) กระตุ้นเอนไซม์อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูก) และส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูก

ปริมาณแมกนีเซียมในอาหารมักไม่เพียงพอ

แหล่งอาหารที่ดีของแมกนีเซียม ได้แก่ ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียว ถั่ว เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ช็อกโกแลตดำ คลอเรลลา และสไปรูลินา การดื่มน้ำก็ช่วยเสริมแมกนีเซียมได้เช่นกัน แม้ว่าอาหารหลายชนิด (ที่ไม่ผ่านการแปรรูป) จะมีแมกนีเซียม แต่การเปลี่ยนแปลงในกระบวนการผลิตอาหารและพฤติกรรมการบริโภคอาหารส่งผลให้หลายคนบริโภคแมกนีเซียมในปริมาณที่น้อยกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวัน จงระบุปริมาณแมกนีเซียมในอาหารบางชนิด:

1. เมล็ดฟักทองมีวิตามินซี 424 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

2. เมล็ดเจียมีสารอาหาร 335 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

3. ผักโขมมีโซเดียม 79 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

4. บรอกโคลีมีโซเดียม 21 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

5. ดอกกะหล่ำมีโซเดียม 18 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

6. อะโวคาโดมีวิตามินซี 25 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

7. เมล็ดสน 116 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

8. อัลมอนด์มีวิตามินซี 178 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

9. ช็อกโกแลตดำ (โกโก้ >70%) มีปริมาณโกโก้ 174 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

10. เมล็ดเฮเซลนัท มีปริมาณ 168 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

11. ถั่วพีแคน 306 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

12. ผักคะน้า มีปริมาณ 18 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

13. สาหร่ายเคลป์ มีปริมาณ 121 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

ก่อนยุคอุตสาหกรรม ปริมาณแมกนีเซียมที่ร่างกายได้รับต่อวันอยู่ที่ประมาณ 475 ถึง 500 มิลลิกรัม (ประมาณ 6 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน) แต่ปัจจุบันปริมาณที่ร่างกายได้รับนั้นน้อยกว่าหลายร้อยมิลลิกรัม

โดยทั่วไปแนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคแคลเซียม 1000-1200 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณแมกนีเซียมที่ร่างกายต้องการต่อวัน 500-600 มิลลิกรัม หากเพิ่มปริมาณแคลเซียมที่บริโภค (เช่น เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน) ก็ต้องปรับปริมาณแมกนีเซียมที่บริโภคด้วยเช่นกัน ในความเป็นจริง ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่บริโภคแมกนีเซียมจากอาหารน้อยกว่าปริมาณที่แนะนำ

สัญญาณบ่งชี้ภาวะขาดแมกนีเซียม ระดับแมกนีเซียมต่ำอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและภาวะไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์หลายประการ การขาดแมกนีเซียมเรื้อรังอาจมีส่วนทำให้เกิดหรือทำให้โรคต่างๆ (ที่พบได้บ่อยในคนร่ำรวย) หลายโรคมีความรุนแรงขึ้น:

อาการขาดแมกนีเซียม

หลายคนอาจขาดแมกนีเซียมโดยไม่รู้ตัว ต่อไปนี้คืออาการสำคัญบางประการที่ควรสังเกต ซึ่งอาจบ่งชี้ว่าคุณขาดแมกนีเซียม:

1. ตะคริวที่ขา

ผู้ใหญ่ 70% และเด็ก 7% มีอาการตะคริวที่ขาเป็นประจำ ปรากฏว่าอาการตะคริวที่ขาไม่ได้เป็นเพียงแค่เรื่องน่ารำคาญเท่านั้น แต่ยังอาจเจ็บปวดอย่างมากอีกด้วย! เนื่องจากแมกนีเซียมมีบทบาทในการส่งสัญญาณประสาทและกล้ามเนื้อ นักวิจัยจึงสังเกตว่าการขาดแมกนีเซียมมักเป็นสาเหตุของอาการตะคริวที่ขา

ปัจจุบันบุคลากรทางการแพทย์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ สั่งจ่ายอาหารเสริมแมกนีเซียมเพื่อช่วยผู้ป่วย อาการขาอยู่ไม่สุขเป็นอีกหนึ่งสัญญาณเตือนของภาวะขาดแมกนีเซียม เพื่อบรรเทาอาการตะคริวที่ขาและอาการขาอยู่ไม่สุข คุณจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่รับประทานเข้าไป

2. อาการนอนไม่หลับ

การขาดแมกนีเซียมมักเป็นสาเหตุเริ่มต้นของความผิดปกติในการนอนหลับ เช่น ความวิตกกังวล ความกระสับกระส่าย และความอึดอัด บางคนคิดว่านี่เป็นเพราะแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของ GABA ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทชนิดยับยั้งที่ช่วย "ทำให้สมองสงบ" และส่งเสริมการผ่อนคลาย
การรับประทานแมกนีเซียมประมาณ 400 มิลลิกรัมก่อนนอนหรือพร้อมอาหารเย็นเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารเสริมชนิดนี้ นอกจากนี้ การเพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมลงในมื้อเย็นของคุณ เช่น ผักโขมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ก็อาจช่วยได้เช่นกัน

3. อาการปวดกล้ามเนื้อ/ไฟโบรไมอัลเจีย

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Magnesium Research ตรวจสอบบทบาทของแมกนีเซียมในอาการของโรคไฟโบรไมอัลเจีย และพบว่าการเพิ่มปริมาณการบริโภคแมกนีเซียมช่วยลดอาการปวดและอาการเจ็บปวด รวมถึงช่วยปรับปรุงตัวบ่งชี้ภูมิคุ้มกันในเลือดด้วย
การศึกษาชิ้นนี้ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับโรคภูมิต้านทานตนเอง ควรเป็นกำลังใจให้กับผู้ป่วยโรคไฟโบรไมอัลเจีย เนื่องจากเน้นให้เห็นถึงผลกระทบเชิงระบบที่อาหารเสริมแมกนีเซียมสามารถมีต่อร่างกายได้

4. ความวิตกกังวล

เนื่องจากภาวะขาดแมกนีเซียมส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวงจร GABA ในร่างกาย ผลข้างเคียงอาจรวมถึงอาการหงุดหงิดและกระวนกระวายใจ เมื่อภาวะขาดแมกนีเซียมรุนแรงขึ้น อาจทำให้เกิดความวิตกกังวลอย่างมาก และในกรณีที่รุนแรง อาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าและภาพหลอนได้
ที่จริงแล้ว มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าแมกนีเซียมช่วยทำให้ร่างกายและกล้ามเนื้อสงบลง และช่วยปรับปรุงอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ มันเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับอารมณ์โดยรวม สิ่งหนึ่งที่ฉันแนะนำให้กับผู้ป่วยที่มีอาการวิตกกังวลมาโดยตลอด และพวกเขาก็เห็นผลลัพธ์ที่ดีมาก คือการรับประทานแมกนีเซียมทุกวัน
แมกนีเซียมมีความจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ทุกเซลล์ ตั้งแต่ลำไส้ไปจนถึงสมอง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มันส่งผลกระทบต่อระบบต่างๆ มากมาย

5. ความดันโลหิตสูง

แมกนีเซียมทำงานร่วมกับแคลเซียมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้เหมาะสมและปกป้องหัวใจ ดังนั้นเมื่อคุณขาดแมกนีเซียม คุณก็มักจะมีแคลเซียมต่ำและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Clinical Nutrition ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 241,378 คน พบว่าการรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ นี่เป็นเรื่องสำคัญมากเมื่อพิจารณาว่าความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมองตีบถึง 50% ทั่วโลก

6. โรคเบาหวานชนิดที่ 2

หนึ่งในสี่สาเหตุหลักของการขาดแมกนีเซียมคือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 แต่ก็เป็นอาการที่พบได้บ่อยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น นักวิจัยชาวอังกฤษพบว่าในกลุ่มผู้ใหญ่ 1,452 คนที่พวกเขาตรวจสอบ ระดับแมกนีเซียมต่ำพบได้บ่อยกว่าในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานใหม่ถึง 10 เท่า และพบได้บ่อยกว่าในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอยู่แล้วถึง 8.6 เท่า
จากข้อมูลนี้ คาดการณ์ได้ว่า การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ได้อย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากแมกนีเซียมมีบทบาทในกระบวนการเผาผลาญกลูโคส นอกจากนี้ การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่า การเสริมแมกนีเซียม (100 มิลลิกรัมต่อวัน) ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ถึง 15%

7. ความเหนื่อยล้า

พลังงานต่ำ อ่อนเพลีย และเหนื่อยล้า เป็นอาการทั่วไปของการขาดแมกนีเซียม คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคอ่อนเพลียเรื้อรังมักขาดแมกนีเซียมด้วย ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์รายงานว่าแมกนีเซียม 300-1,000 มิลลิกรัมต่อวันสามารถช่วยได้ แต่คุณต้องระมัดระวังด้วย เพราะแมกนีเซียมมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียได้ (9)
หากคุณพบอาการข้างเคียงนี้ คุณสามารถลดขนาดยาลงจนกว่าอาการข้างเคียงจะหายไปได้

8. ไมเกรน

ภาวะขาดแมกนีเซียมมีความเชื่อมโยงกับอาการปวดศีรษะไมเกรน เนื่องจากแมกนีเซียมมีความสำคัญในการรักษาสมดุลของสารสื่อประสาทในร่างกาย การศึกษาแบบสุ่มสองทางโดยใช้ยาหลอกควบคุมแสดงให้เห็นว่า การบริโภคแมกนีเซียม 360-600 มิลลิกรัมต่อวัน สามารถลดความถี่ของอาการปวดศีรษะไมเกรนได้มากถึง 42%

9. โรคกระดูกพรุน

สถาบันสุขภาพแห่งชาติรายงานว่า "โดยเฉลี่ยแล้ว ร่างกายของคนเรามีแมกนีเซียมประมาณ 25 กรัม ซึ่งประมาณครึ่งหนึ่งอยู่ในกระดูก" การตระหนักถึงเรื่องนี้เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกเปราะ
โชคดีที่ยังมีหวัง! งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Trace Element Research in Biology พบว่าการเสริมแมกนีเซียมช่วยชะลอการเกิดโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีนัยสำคัญหลังจาก 30 วัน นอกจากการรับประทานอาหารเสริมแมกนีเซียมแล้ว คุณควรพิจารณารับประทานวิตามินดี 3 และเค 2 เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกอย่างเป็นธรรมชาติด้วย

ปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะขาดแมกนีเซียม

ปัจจัยหลายประการอาจทำให้เกิดภาวะขาดแมกนีเซียม:

ปริมาณแมกนีเซียมในอาหารต่ำ:

ความชอบอาหารแปรรูป การดื่มสุราอย่างหนัก โรคเบื่ออาหาร และความชรา

การดูดซึมแมกนีเซียมในลำไส้ลดลงหรือดูดซึมได้ไม่ดี:

สาเหตุที่เป็นไปได้ ได้แก่ ท้องเสียเรื้อรัง อาเจียน ดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก การผลิตกรดในกระเพาะอาหารลดลง การรับประทานแคลเซียมหรือโพแทสเซียมมากเกินไป การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง อายุที่มากขึ้น การขาดวิตามินดี และการสัมผัสกับโลหะหนัก (อะลูมิเนียม ตะกั่ว แคดเมียม)

การดูดซึมแมกนีเซียมเกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร (ส่วนใหญ่ในลำไส้เล็ก) ผ่านการแพร่แบบพาสซีฟ (ผ่านช่องว่างระหว่างเซลล์) และแบบแอคทีฟผ่านช่องไอออน TRPM6 เมื่อรับประทานแมกนีเซียม 300 มิลลิกรัมต่อวัน อัตราการดูดซึมจะอยู่ระหว่าง 30% ถึง 50% เมื่อปริมาณแมกนีเซียมที่ได้รับจากอาหารต่ำหรือระดับแมกนีเซียมในเลือดต่ำ การดูดซึมแมกนีเซียมสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการเพิ่มการดูดซึมแบบแอคทีฟจาก 30-40% เป็น 80%

เป็นไปได้ว่าบางคนอาจมีระบบการขนส่งแบบแอคทีฟที่ทำงานได้ไม่ดี ("ความสามารถในการดูดซึมต่ำ") หรือขาดแมกนีเซียมโดยสิ้นเชิง (ภาวะขาดแมกนีเซียมขั้นต้น) การดูดซึมแมกนีเซียมขึ้นอยู่กับการแพร่แบบพาสซีฟบางส่วนหรือทั้งหมด (ดูดซึมได้ 10-30%) ดังนั้นภาวะขาดแมกนีเซียมจึงอาจเกิดขึ้นได้หากปริมาณแมกนีเซียมที่ได้รับไม่เพียงพอต่อการใช้งาน

การขับแมกนีเซียมออกจากไตเพิ่มขึ้น

สาเหตุที่เป็นไปได้ ได้แก่ อายุที่มากขึ้น ความเครียดเรื้อรัง การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก กลุ่มอาการเมตาบอลิก การบริโภคแคลเซียม กาแฟ น้ำอัดลม เกลือ และน้ำตาลในปริมาณสูง
การตรวจหาภาวะขาดแมกนีเซียม

ภาวะขาดแมกนีเซียมหมายถึงระดับแมกนีเซียมโดยรวมในร่างกายลดลง ภาวะขาดแมกนีเซียมพบได้บ่อย แม้ในผู้ที่มีวิถีชีวิตที่ดูเหมือนจะมีสุขภาพดี แต่ก็มักถูกมองข้าม เหตุผลก็คือการขาดอาการทั่วไป (ทางพยาธิวิทยา) ของภาวะขาดแมกนีเซียมที่สามารถสังเกตเห็นได้ทันที

แมกนีเซียมมีอยู่ในเลือดเพียง 1% เท่านั้น 70% อยู่ในรูปไอออนหรือจับกับออกซาเลต ฟอสเฟต หรือซิเตรต และ 20% จับกับโปรตีน

การตรวจเลือด (แมกนีเซียมภายนอกเซลล์ แมกนีเซียมในเม็ดเลือดแดง) ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการทำความเข้าใจสถานะของแมกนีเซียมทั่วร่างกาย (กระดูก กล้ามเนื้อ เนื้อเยื่ออื่นๆ) การขาดแมกนีเซียมไม่ได้หมายความว่าระดับแมกนีเซียมในเลือดจะลดลงเสมอไป (ภาวะไฮโปแมกนีเซียม) แมกนีเซียมอาจถูกปล่อยออกมาจากกระดูกหรือเนื้อเยื่ออื่นๆ เพื่อปรับระดับในเลือดให้เป็นปกติ

บางครั้งภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำอาจเกิดขึ้นได้แม้ว่าระดับแมกนีเซียมในร่างกายจะปกติ ระดับแมกนีเซียมในเลือดขึ้นอยู่กับความสมดุลระหว่างการรับประทานแมกนีเซียม (ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณแมกนีเซียมในอาหารและการดูดซึมในลำไส้) และการขับแมกนีเซียมออกเป็นหลัก

การแลกเปลี่ยนแมกนีเซียมระหว่างเลือดและเนื้อเยื่อเป็นไปอย่างช้าๆ ระดับแมกนีเซียมในเลือดมักจะคงอยู่ในช่วงแคบๆ เมื่อระดับแมกนีเซียมในเลือดลดลง การดูดซึมแมกนีเซียมในลำไส้จะเพิ่มขึ้น และเมื่อระดับแมกนีเซียมในเลือดสูงขึ้น การขับแมกนีเซียมออกทางไตจะเพิ่มขึ้น

ระดับแมกนีเซียมในเลือดต่ำกว่าค่าอ้างอิง (0.75 มิลลิโมล/ลิตร) อาจหมายความว่าการดูดซึมแมกนีเซียมในลำไส้ต่ำเกินไปจนไตไม่สามารถชดเชยได้อย่างเพียงพอ หรือการขับแมกนีเซียมออกทางไตที่เพิ่มขึ้นไม่ได้รับการชดเชยด้วยการดูดซึมแมกนีเซียมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่วนระบบทางเดินอาหารนั้นได้รับการชดเชยแล้ว

ระดับแมกนีเซียมในเลือดต่ำมักหมายความว่ามีภาวะขาดแมกนีเซียมมาเป็นเวลานานและจำเป็นต้องเสริมแมกนีเซียมอย่างทันท่วงที การตรวจวัดแมกนีเซียมในเลือด เม็ดเลือดแดง และปัสสาวะมีประโยชน์ วิธีที่นิยมใช้ในปัจจุบันสำหรับการตรวจสอบสถานะแมกนีเซียมทั้งหมดคือการทดสอบการให้แมกนีเซียมทางหลอดเลือดดำ ในการทดสอบนี้ จะให้แมกนีเซียม 30 มิลลิโมล (1 มิลลิโมล = 24 มิลลิกรัม) ทางหลอดเลือดดำอย่างช้าๆ เป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง และวัดปริมาณแมกนีเซียมที่ขับออกมาทางปัสสาวะในช่วง 24 ชั่วโมง

ในกรณีที่ร่างกายขาดแมกนีเซียม (หรือมีภาวะขาดแมกนีเซียมอยู่แล้ว) การขับแมกนีเซียมออกทางไตจะลดลงอย่างมาก ผู้ที่มีระดับแมกนีเซียมในร่างกายปกติจะขับแมกนีเซียมออกทางปัสสาวะอย่างน้อย 90% ภายใน 24 ชั่วโมง แต่หากขาดแมกนีเซียม จะขับแมกนีเซียมออกทางปัสสาวะได้น้อยกว่า 75% ภายใน 24 ชั่วโมง

ระดับแมกนีเซียมในเม็ดเลือดแดงเป็นตัวบ่งชี้ภาวะแมกนีเซียมในเลือดที่ดีกว่าระดับแมกนีเซียมในซีรั่ม ในการศึกษาผู้สูงอายุ พบว่าไม่มีใครมีระดับแมกนีเซียมในซีรั่มต่ำ แต่ 57% ของผู้เข้าร่วมการศึกษามีระดับแมกนีเซียมในเม็ดเลือดแดงต่ำ การวัดระดับแมกนีเซียมในเม็ดเลือดแดงยังให้ข้อมูลน้อยกว่าการทดสอบความเครียดแมกนีเซียม: จากการทดสอบความเครียดแมกนีเซียม ตรวจพบภาวะขาดแมกนีเซียมได้เพียง 60% เท่านั้น

อาหารเสริมแมกนีเซียม

หากระดับแมกนีเซียมในร่างกายของคุณต่ำเกินไป คุณควรปรับปรุงพฤติกรรมการรับประทานอาหารและทานอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงให้มากขึ้นก่อน

สารประกอบออร์กาโนแมกนีเซียม เช่นแมกนีเซียมทอเรต และแมกนีเซียม แอล-ทรีโอเนตดูดซึมได้ดีกว่า แมกนีเซียมทรีโอเนตที่จับกับสารอินทรีย์จะถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุลำไส้โดยไม่เปลี่ยนแปลง ก่อนที่แมกนีเซียมจะถูกย่อยสลาย ซึ่งหมายความว่าการดูดซึมจะเร็วขึ้นและไม่ถูกขัดขวางโดยการขาดกรดในกระเพาะอาหารหรือแร่ธาตุอื่นๆ เช่น แคลเซียม

ปฏิกิริยาระหว่างยากับยาอื่น

แอลกอฮอล์สามารถทำให้เกิดภาวะขาดแมกนีเซียมได้ การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการเสริมแมกนีเซียมช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดหดตัวและการทำลายหลอดเลือดในสมองที่เกิดจากเอทานอล ในระหว่างการเลิกดื่มแอลกอฮอล์ การเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมสามารถช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับและลดระดับเอนไซม์แกมมา-กลูตามิลทรานสเฟอเรสในเลือด (เอนไซม์แกมมา-กลูตามิลทรานสเฟอเรสในเลือดเป็นตัวบ่งชี้ความผิดปกติของตับและเป็นเครื่องหมายของการดื่มแอลกอฮอล์)