ซาลิโดรไซด์: ไขความลับของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในโรดิโอลาโรซีอา

ซาลิโดรไซด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทโดยการกำจัดอนุมูลอิสระ (ROS) และยับยั้งการตายของเซลล์ (apoptosis)

การสะสมแคลเซียมภายในเซลล์มากเกินไปเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการตายของเซลล์ประสาท สารสกัดจากโรดิโอลาโรซีอาและซาลิโดรไซด์สามารถลดการเพิ่มขึ้นของระดับแคลเซียมอิสระภายในเซลล์ที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน และปกป้องเซลล์สมองส่วนคอร์เทกซ์ของมนุษย์จากกลูตาเมต ซาลิโดรไซด์สามารถยับยั้งการกระตุ้นไมโครเกลียที่เกิดจากลิโปโพลีแซคคาไรด์ ยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไนตริกออกไซด์ซินเทสชนิดเหนี่ยวนำ (iNOS) และลดระดับ TNF-α, IL-1β และ IL-6 ได้

Salidroside ยับยั้ง NADPH oxidase 2/ROS/mitogen-activated protein kinase (MAPK) และ response regulator of development and DNA damage 1 (REDD1)/mammalian target of rapamycin (mTOR)/p70 ribosome เส้นทางการส่งสัญญาณของโปรตีน S6 kinase จะกระตุ้นเส้นทางการส่งสัญญาณ AMP-dependent protein kinase/silent information regulator 1, RAS homologous gene family member A/MAPK และ PI3K/Akt

1. ซาลิโดรไซด์ช่วยต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกาย

ร่างกายสามารถสร้างอนุมูลอิสระภายในได้ในปริมาณหนึ่งระหว่างกระบวนการทางสรีรวิทยาปกติ และปริมาณอนุมูลอิสระในระดับหนึ่งนั้นจำเป็นต่อการรักษาสภาพการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกาย นอกจากนี้ ร่างกายยังมีระบบกำจัดอนุมูลอิสระเพื่อขจัดอนุมูลอิสระที่เกินปริมาณทางสรีรวิทยาเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

อย่างไรก็ตาม ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยสิ่งแวดล้อมบางอย่าง อนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเองภายในร่างกายจะมีปริมาณมากเกินไปและเกินอัตราการกำจัดอนุมูลอิสระของระบบ ทำให้เกิดความไม่สมดุลในระบบการผลิตและการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนของร่างกาย นำไปสู่การสะสมของอนุมูลอิสระออกซิเจนในร่างกาย และทำให้เยื่อหุ้มเซลล์เสียหาย

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า สภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำภายใต้สภาวะที่ราบสูงสามารถทำให้เกิดความไม่สมดุลในการเผาผลาญอนุมูลอิสระของออกซิเจน ส่งผลให้เกิดการสะสมของอนุมูลอิสระภายในเซลล์และเพิ่มผลิตภัณฑ์จากการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่า ซาลิโดรไซด์ สามารถปกป้องเซลล์เนื้อเยื่อได้โดยการกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย

2. ซาลิโดรไซด์ ต่อต้านภาวะขาดออกซิเจนเพื่อรักษาเสถียรภาพการทำงานของไมโตคอนเดรีย

ประมาณ 80-90% ของออกซิเจนภายในเซลล์ถูกนำไปใช้ในการออกซิเดชันทางชีวภาพในไมโทคอนเดรียเพื่อสร้าง ATP และสร้างอนุมูลอิสระ (ROS) เพื่อรักษากิจกรรมการดำรงชีวิตตามปกติของเซลล์ มีเพียง 10-20% ของออกซิเจนเท่านั้นที่อยู่นอกไมโทคอนเดรียเพื่อใช้ในการสังเคราะห์ทางชีวภาพ การย่อยสลาย การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ (การล้างพิษ) เป็นต้น การทำงานของระบบหายใจในไมโทคอนเดรียจะเพิ่มขึ้นในภาวะขาดออกซิเจนเล็กน้อยหรือในระยะเริ่มต้นของภาวะขาดออกซิเจน ซึ่งแสดงออกมาในรูปของการตอบสนองชดเชยของระบบหายใจของร่างกาย

ภาวะขาดออกซิเจนอย่างรุนแรงจะส่งผลกระทบต่อการรับออกซิเจนจากภายนอกของไมโทคอนเดรียและทำให้เกิดความผิดปกติในการเผาผลาญของร่างกาย ลดการผลิตสารสื่อประสาท และทำให้ความสามารถในการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพอ่อนแอลง ซึ่งส่งผลกระทบต่อการทำงานของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ จากการศึกษาพบว่าสารซาลิโดรไซด์อาจช่วยปกป้องการทำงานของไมโทคอนเดรียโดยการลดปริมาณ ROS ในไมโทคอนเดรียของเซลล์ เพิ่มกิจกรรมของ SOD และเพิ่มจำนวนไมโทคอนเดรีย

3. ผลการปกป้องกล้ามเนื้อหัวใจของซาลิโดรไซด์

จากการศึกษาพบว่าระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นระบบหลักที่เปลี่ยนแปลงไปเมื่อร่างกายอยู่ในสภาวะขาดออกซิเจน สภาวะขาดออกซิเจนจะทำให้กระบวนการเผาผลาญแบบใช้ออกซิเจนของร่างกายอ่อนแอลงและพลังงานไม่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ภาวะขาดออกซิเจน ภาวะขาดเลือด และการตายของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ จากการศึกษาพบว่าสารซาลิโดรไซด์สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในระดับจุลภาค โดยการขยายหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ เปลี่ยนแปลงการไหลเวียนโลหิตของหัวใจ ลดภาระของหัวใจ และลดความเสียหายจากภาวะขาดเลือดของกล้ามเนื้อหัวใจ
โดยสรุปแล้ว ซาลิโดรไซด์สามารถออกฤทธิ์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดผ่านกลไก เส้นทาง และเป้าหมายที่หลากหลาย ป้องกันการตายของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจที่เกิดจากสาเหตุต่างๆ และปรับปรุงภาวะขาดเลือดและภาวะขาดออกซิเจนในร่างกาย ในสภาพแวดล้อมที่ขาดออกซิเจน การทำงานของโรดิโอลา โรซีอา มีความสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องเนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกาย และรักษาเสถียรภาพของหน้าที่การทำงานของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันและบรรเทาอาการแพ้ความสูงอีกด้วย
สถานะปัจจุบันของการผลิตซาลิโดรไซด์

1) ส่วนใหญ่พึ่งพาการสกัดจากพืช

Rhodiola rosea เป็นวัตถุดิบของซาลิโดรไซด์.โรดิโอลา โรเซีย (Rhodiola rosea) เป็นพืชล้มลุกหลายปีชนิดหนึ่ง เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัด ขาดออกซิเจน แห้งแล้ง และมีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนสูง ที่ระดับความสูง 1600-4000 เมตร เป็นพืชป่าบนที่ราบสูงชนิดหนึ่ง ประเทศจีนเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตโรดิโอลา โรเซียที่สำคัญของโลก แต่ลักษณะการเจริญเติบโตของโรดิโอลา โรเซียค่อนข้างพิเศษ ไม่เพียงแต่ปลูกยากเท่านั้น แต่ผลผลิตจากพันธุ์ป่าก็ต่ำมาก ความต้องการโรดิโอลา โรเซียในแต่ละปีจึงสูงถึง 2,200 ตัน

2) การสังเคราะห์ทางเคมีและการหมักทางชีวภาพ

เนื่องจากปริมาณสารซาลิโดรไซด์ในพืชมีน้อยและต้นทุนการผลิตสูง นอกเหนือจากวิธีการสกัดจากธรรมชาติแล้ว วิธีการผลิตซาลิโดรไซด์ยังรวมถึงวิธีการสังเคราะห์ทางเคมี วิธีการหมักทางชีวภาพ ฯลฯ ในบรรดาวิธีเหล่านี้ เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ การหมักทางชีวภาพได้กลายเป็นแนวทางหลักทางเทคนิคสำหรับการวิจัยและพัฒนาและการผลิตซาลิโดรไซด์ ปัจจุบัน บริษัทซูโจวไมลุนประสบความสำเร็จในการวิจัยและพัฒนา และเริ่มดำเนินการในระดับอุตสาหกรรมแล้ว