นักวิทยาศาสตร์พบว่าเมื่อเราอายุมากขึ้น ไมโตคอนเดรียของเราจะค่อยๆ ลดลงและผลิตพลังงานน้อยลง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคเกี่ยวกับระบบประสาท โรคหัวใจ และอื่นๆ
ยูโรลิติน เอ
Urolithin A เป็นสารเมตาบอไลต์ตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านการเจริญของเซลล์ นักโภชนาการจากมหาวิทยาลัย Nova Southeastern ในสหรัฐอเมริกาได้ค้นพบว่าการใช้ยูโรลิธิน เอ เป็นวิธีการควบคุมอาหารสามารถชะลอกระบวนการชราและป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับวัยได้
Urolithin A (UA) ผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ของเราหลังจากการบริโภคโพลีฟีนอลที่พบในอาหาร เช่น ทับทิม สตรอเบอร์รี่ และวอลนัท การเสริม UA ให้กับหนูวัยกลางคนจะกระตุ้นการทำงานของเซอร์ทูอินและเพิ่ม NAD+ และระดับพลังงานของเซลล์ ที่สำคัญ UA ได้รับการแสดงให้เห็นว่าสามารถล้างไมโตคอนเดรียที่เสียหายออกจากกล้ามเนื้อของมนุษย์ได้ จึงช่วยเพิ่มความแข็งแรง ความต้านทานต่อความเมื่อยล้า และประสิทธิภาพการกีฬา ดังนั้นการเสริม UA อาจยืดอายุขัยด้วยการต่อต้านความชราของกล้ามเนื้อ
Urolithin A ไม่ได้มาจากอาหารโดยตรง แต่สารประกอบ เช่น กรดเอลลาจิก และ ellagitannins ที่มีอยู่ในถั่ว ทับทิม องุ่น และผลเบอร์รี่อื่นๆ จะผลิต urolithin A หลังจากถูกเผาผลาญโดยจุลินทรีย์ในลำไส้
สเปิร์มดีน
สเปิร์มดีนเป็นโพลีเอมีนรูปแบบธรรมชาติที่ได้รับความสนใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีศักยภาพในการยืดอายุขัยและเพิ่มอายุขัยสุขภาพ เช่นเดียวกับ NAD+ และ CoQ10 สเปิร์มดีนเป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งจะลดลงตามอายุ เช่นเดียวกับ UA สเปิร์มดีนผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ของเราและกระตุ้นให้เกิดไมโทฟาจี ซึ่งเป็นการกำจัดไมโตคอนเดรียที่ไม่ดีต่อสุขภาพและเสียหาย การศึกษาในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าการเสริมสเปิร์มดีนอาจป้องกันโรคหัวใจและวัยเจริญพันธุ์ของสตรีได้ นอกจากนี้ สเปิร์มดีนในอาหาร (พบในอาหารหลายชนิด รวมถึงถั่วเหลืองและธัญพืช) ยังช่วยเพิ่มความจำในหนูอีกด้วย จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการค้นพบนี้สามารถทำซ้ำในมนุษย์ได้หรือไม่
กระบวนการชราภาพตามปกติจะช่วยลดความเข้มข้นของสเปิร์มดีนในรูปแบบธรรมชาติในร่างกาย ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในรายงานทางวิทยาศาสตร์โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์เขตการปกครองเกียวโตในประเทศญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้รับการสังเกตในคนที่มีอายุมากกว่า 100 ปี
สเปิร์มดีนสามารถส่งเสริมการกินอัตโนมัติ
อาหารที่มีปริมาณสเปิร์มดีนสูง ได้แก่ อาหารประเภทโฮลวีต สาหร่ายทะเล เห็ดชิตาเกะ ถั่ว แบร็คเค็น เพอร์สเลน ฯลฯ
เคอร์คูมิน
เคอร์คูมินเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ในขมิ้นที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ
นักชีววิทยาเชิงทดลองจาก Polish Academy of Sciences ได้ค้นพบว่าเคอร์คูมินสามารถลดอาการของวัยชรา และชะลอการลุกลามของโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งเซลล์ชราภาพมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรง ซึ่งจะช่วยยืดอายุขัย
นอกจากขมิ้นแล้ว อาหารที่มีเคอร์คูมินสูงยังรวมถึงขิง กระเทียม หัวหอม พริกไทยดำ มัสตาร์ด และแกง
อาหารเสริม NAD+
ในกรณีที่มีไมโตคอนเดรีย ก็มี NAD+ (นิโคตินาไมด์ อะดีนีน ไดนิวคลีโอไทด์) ซึ่งเป็นโมเลกุลที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มการผลิตพลังงานสูงสุด NAD+ จะลดลงตามธรรมชาติตามอายุ ซึ่งดูเหมือนจะสอดคล้องกับการลดลงตามอายุของการทำงานของไมโตคอนเดรีย นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าทำไมสารกระตุ้น NAD+ เช่น NR (Nicotinamide Ribose) จึงได้รับการพัฒนาเพื่อฟื้นฟูระดับ NAD+
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการส่งเสริม NAD+ นั้น NR สามารถเพิ่มการผลิตพลังงานไมโตคอนเดรียและป้องกันความเครียดที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารตั้งต้นของ NAD+ อาจปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ สุขภาพสมอง และการเผาผลาญอาหาร ในขณะที่อาจต่อสู้กับโรคทางระบบประสาทเสื่อมได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนัก เพิ่มความไวต่ออินซูลิน และปรับระดับไขมันให้เป็นปกติ เช่น ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
เวลาโพสต์: Jul-24-2024
