เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) คืออะไร และนี่คือสิ่งที่คุณควรรู้

เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) เป็นหนึ่งในสามสารคีโตนหลักที่ตับผลิตขึ้นในช่วงที่มีการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ การอดอาหาร หรือการออกกำลังกายเป็นเวลานาน สารคีโตนอีกสองชนิดคือ อะซีโตอะซิเตตและอะซีโตน BHB เป็นสารคีโตนที่มีปริมาณมากที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด ทำให้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกลูโคสมีน้อย เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) เป็นสารคีโตนที่มีประสิทธิภาพสูงและมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงภาวะคีโตซิส ประโยชน์ของมันไม่ได้จำกัดอยู่แค่การผลิตพลังงานเท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องการทำงานของสมอง การควบคุมน้ำหนัก และการต้านการอักเสบ ไม่ว่าคุณจะกำลังรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกหรือต้องการเสริมสร้างสุขภาพการเผาผลาญของคุณ การทำความเข้าใจ BHB และหน้าที่ของมันจึงเป็นสิ่งสำคัญ

เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) คืออะไร?

เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) เป็นหนึ่งในสามของสารคีโตนที่ตับผลิตขึ้นเมื่อร่างกายขาดคาร์โบไฮเดรต (หรือรู้จักกันในชื่อ 3-ไฮดรอกซีบิวทิเรต หรือ 3-ไฮดรอกซีบิวทิริกแอซิด หรือ 3HB)

ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อของสารคีโตนที่ตับสามารถผลิตได้:

เบต้า-ไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) คือคีโตนที่มีปริมาณมากที่สุดในร่างกาย โดยปกติคิดเป็นประมาณ 78% ของคีโตนทั้งหมดในเลือด BHB เป็นผลผลิตสุดท้ายของภาวะคีโตซิส

อะซีโตอะซิเตต สารคีโตนชนิดนี้คิดเป็นประมาณ 20% ของสารคีโตนทั้งหมดในเลือด บีเอชบี (BHB) ถูกสร้างขึ้นจากอะซีโตอะซิเตต และร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยวิธีอื่นใด สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ อะซีโตอะซิเตตมีความเสถียรน้อยกว่าบีเอชบี ดังนั้นอะซีโตอะซิเตตจึงสามารถเปลี่ยนเป็นอะซิโตนได้เองโดยธรรมชาติ ก่อนที่ปฏิกิริยาที่เปลี่ยนอะซีโตอะซิเตตเป็นบีเอชบีจะเกิดขึ้น

อะซิโตน เป็นคีโตนที่มีปริมาณน้อยที่สุด คิดเป็นประมาณ 2% ของคีโตนทั้งหมดในเลือด ไม่ถูกนำมาใช้เป็นพลังงานและถูกขับออกจากร่างกายเกือบจะทันที

ทั้ง BHB และอะซิโตนต่างก็มีอนุพันธ์มาจากอะซิโตอะซิเตต อย่างไรก็ตาม BHB เป็นคีโตนหลักที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานเนื่องจากมีความเสถียรและมีปริมาณมาก ในขณะที่อะซิโตนจะถูกขับออกทางระบบหายใจและเหงื่อ

ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ BHB

ในภาวะคีโตซิส สามารถตรวจพบสารคีโตนหลัก 3 ชนิดในเลือดได้:

●อะซีโตอะซิเตต

●เบตา-ไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB)

●อะซิโตน

BHB เป็นคีโตนที่มีประสิทธิภาพสูงสุด มีประสิทธิภาพมากกว่ากลูโคสมาก ไม่เพียงแต่ให้พลังงานมากกว่าน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะสมอง

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และยืดอายุขัย BHB คือตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มระดับ BHB คือการรับประทานคีโตนจากภายนอกและน้ำมัน MCT อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้สามารถเพิ่มระดับคีโตนได้เพียงชั่วคราวเท่านั้น จนกว่าร่างกายจะใช้หมดไป

เพื่อให้ร่างกายผลิต BHB ได้อย่างยั่งยืนและมีสุขภาพดีที่สุด คุณต้องรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค

ขณะที่คุณปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารนี้ คุณสามารถใช้กลยุทธ์ต่างๆ เพื่อเพิ่มการผลิตคีโตนให้มากขึ้นได้ ซึ่งรวมถึง:

●จำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิให้น้อยกว่า 15 กรัมต่อวันในสัปดาห์แรก

●ลดปริมาณไกลโคเจนในร่างกายด้วยการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง

●ออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นต่ำถึงปานกลางเพื่อเพิ่มการเผาผลาญไขมันและการผลิตคีโตน

●ปฏิบัติตามแผนการอดอาหารเป็นช่วงๆ

เมื่อคุณต้องการเพิ่มพลังงาน ให้ทานอาหารเสริม MCT Oil และ/หรือ BHB Keto Salts

เหตุใดร่างกายของคุณจึงต้องการ BHB? จากมุมมองเชิงวิวัฒนาการ

ร่างกายของคุณรู้สึกไหมว่าต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการผลิตและใช้คีโตนแม้เพียงเล็กน้อย? มันไม่ได้เผาผลาญไขมันเหรอ? คำตอบคือ ใช่และไม่ใช่

กรดไขมันสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์ส่วนใหญ่ได้ แต่สำหรับสมองแล้ว กรดไขมันดูดซึมช้าเกินไป สมองต้องการแหล่งพลังงานที่ออกฤทธิ์เร็ว ไม่ใช่เชื้อเพลิงที่ดูดซึมช้าอย่างไขมัน

ผลที่ตามมาคือ ตับพัฒนาความสามารถในการเปลี่ยนกรดไขมันให้เป็นสารคีโตน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำรองของสมองเมื่อน้ำตาลไม่เพียงพอ เหล่านักวิทยาศาสตร์ทั้งหลายอาจกำลังคิดว่า “เราไม่สามารถใช้กระบวนการสร้างกลูโคสจากสารอื่น (gluconeogenesis) เพื่อให้น้ำตาลแก่สมองได้หรือ?”

ใช่ เราทำได้ แต่เมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ เราจะต้องสลายกล้ามเนื้อประมาณ 200 กรัม (เกือบ 0.5 ปอนด์) ต่อวัน และเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงานให้สมอง

การเผาผลาญคีโตนเพื่อเป็นพลังงานช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ ให้สารอาหารแก่สมอง และยืดอายุขัยเมื่ออาหารขาดแคลน ที่จริงแล้ว ภาวะคีโตซิสสามารถช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อระหว่างการอดอาหารได้ถึง 5 เท่า

กล่าวอีกนัยหนึ่ง การใช้คีโตนเป็นแหล่งพลังงานช่วยลดความต้องการเผาผลาญกล้ามเนื้อจาก 200 กรัมเหลือเพียง 40 กรัมต่อวันเมื่ออาหารขาดแคลน อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณรับประทานอาหารคีโตเจนิคเพื่อลดน้ำหนัก คุณจะสูญเสียกล้ามเนื้อน้อยกว่า 40 กรัมต่อวันด้วยซ้ำ เพราะคุณจะได้รับสารอาหารที่ช่วยรักษากล้ามเนื้อ เช่น โปรตีน

เมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิสทางโภชนาการเป็นเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน (เมื่อระดับคีโตนของคุณอยู่ระหว่าง 0.5 ถึง 3 มิลลิโมล/ลิตร) คีโตนจะสามารถตอบสนองความต้องการพลังงานพื้นฐานได้ถึง 50% และความต้องการพลังงานของสมองได้ถึง 70% ซึ่งหมายความว่าคุณจะรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ได้มากขึ้น ในขณะที่ได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากการเผาผลาญคีโตน:

พัฒนาการทำงานของสมองและความชัดเจนทางความคิด

●ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

●พลังงานมากขึ้น

●ลดไขมันอย่างต่อเนื่อง

●ประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาที่ดีขึ้น

เหตุใดร่างกายของคุณจึงต้องการ BHB? จากมุมมองทางกลศาสตร์

BHB ไม่เพียงช่วยป้องกันกล้ามเนื้อลีบเท่านั้น แต่ยังให้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำตาลในสองวิธี:

●ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระน้อยลง

●มันให้พลังงานต่อโมเลกุลมากกว่าเดิม

การผลิตพลังงานและอนุมูลอิสระ: กลูโคส (น้ำตาล) เทียบกับ บีเอชบี

เมื่อเราสร้างพลังงาน เราจะสร้างผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ (หรือสารออกซิแดนต์) หากผลพลอยได้เหล่านี้สะสมมากขึ้นเรื่อย ๆ มันสามารถทำลายเซลล์และดีเอ็นเอได้

ในระหว่างกระบวนการผลิต ATP ออกซิเจนและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จะรั่วไหลออกมา สารเหล่านี้เป็นอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถกำจัดได้ง่ายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อย่างไรก็ตาม พวกมันก็มีศักยภาพที่จะควบคุมไม่ได้และเปลี่ยนไปเป็นอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายที่สุด (เช่น สารประกอบไนโตรเจนที่ว่องไวและอนุมูลไฮดรอกซิล) ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความเสียหายจากการออกซิเดชันในร่างกาย

ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด การสะสมของอนุมูลอิสระเรื้อรังจึงต้องลดลงให้น้อยที่สุด เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ เราต้องใช้พลังงานที่สะอาดกว่าเท่าที่จะเป็นไปได้

การผลิตกลูโคสและอนุมูลอิสระ

กลูโคสต้องผ่านกระบวนการที่ยาวนานกว่า BHB เล็กน้อยก่อนที่จะเข้าสู่รอบเครบส์เพื่อสร้าง ATP เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ จะได้โมเลกุล NADH 4 โมเลกุล และอัตราส่วน NAD+/NADH จะลดลง

NAD+ และ NADH มีความสำคัญเนื่องจากทำหน้าที่ควบคุมกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอนุมูลอิสระ:

●NAD+ ช่วยป้องกันภาวะเครียดจากออกซิเดชัน โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดจากสารออกซิแดนต์ที่กล่าวถึงไปก่อนหน้านี้ เช่น ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมกระบวนการออโตฟาจี (กระบวนการทำความสะอาดและฟื้นฟูส่วนต่างๆ ของเซลล์ที่เสียหาย) ภายใต้การทำงานของกระบวนการเผาผลาญต่างๆ NAD+ จะเปลี่ยนเป็น NADH ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวนำอิเล็กตรอนสำหรับการผลิตพลังงาน

●NADH มีความจำเป็นเช่นกัน เพราะเป็นแหล่งอิเล็กตรอนสำหรับการสร้าง ATP อย่างไรก็ตาม NADH ไม่ได้ช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ เมื่อมี NADH มากกว่า NAD+ จะทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากขึ้น และเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ปกป้องก็จะถูกยับยั้ง

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ในกรณีส่วนใหญ่ อัตราส่วน NAD+/NADH ควรคงไว้ในระดับสูง ระดับ NAD+ ที่ต่ำอาจก่อให้เกิดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอย่างรุนแรงต่อเซลล์ได้

เนื่องจากการเผาผลาญกลูโคสใช้โมเลกุล NAD+ จำนวน 4 โมเลกุล ดังนั้นปริมาณ NADH จึงสูงขึ้น และ NADH ก่อให้เกิดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันมากกว่า กล่าวโดยสรุปคือ กลูโคสไม่ได้ถูกเผาผลาญอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับ BHB

BHB และการผลิตอนุมูลอิสระ

BHB ไม่ผ่านกระบวนการไกลโคไลซิส แต่จะเปลี่ยนกลับเป็นอะเซทิล-โคเอ ก่อนเข้าสู่กระบวนการเครบส์ โดยรวมแล้ว กระบวนการนี้ใช้โมเลกุล NAD+ เพียง 2 โมเลกุล ทำให้มีประสิทธิภาพมากกว่ากลูโคสถึงสองเท่าในแง่ของการสร้างอนุมูลอิสระ

งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่า BHB ไม่เพียงแต่สามารถรักษาสัดส่วน NAD+/NADH ให้คงที่ได้เท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสัดส่วนดังกล่าวให้ดีขึ้นได้อีกด้วย ซึ่งหมายความว่า BHB สามารถ:

●ป้องกันภาวะเครียดออกซิเดชันและสารออกซิแดนต์ที่เกิดขึ้นระหว่างการสลายตัวของคีโตน

●ช่วยสนับสนุนการทำงานและการสืบพันธุ์ของไมโตคอนเดรีย

●ช่วยต่อต้านริ้วรอยและส่งเสริมอายุยืนยาว

นอกจากนี้ BHB ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยการกระตุ้นโปรตีนป้องกัน:

●UCP: โปรตีนชนิดนี้สามารถทำให้สารอนุมูลอิสระที่รั่วไหลออกมาในระหว่างกระบวนการเผาผลาญพลังงานเป็นกลาง และป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อเซลล์

●SIRT3: เมื่อร่างกายเปลี่ยนจากกลูโคสเป็นไขมัน โปรตีนที่เรียกว่า Sirtuin 3 (SIRT3) จะเพิ่มขึ้น มันจะกระตุ้นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยรักษาระดับอนุมูลอิสระให้ต่ำในระหว่างการผลิตพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาเสถียรภาพของยีน FOXO และป้องกันการเกิดออกซิเดชัน

●HCA2: BHB ยังสามารถกระตุ้นโปรตีนตัวรับนี้ได้ด้วย การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่านี่อาจเป็นคำอธิบายถึงผลในการปกป้องระบบประสาทของ BHB

10 ประโยชน์ของกรดเบต้าไฮดรอกซีบิวทิริก (BHB) เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณ

1. BHB กระตุ้นการแสดงออกของยีนส่งเสริมสุขภาพต่างๆ

BHB เป็น “สารเมตาโบไลต์ส่งสัญญาณ” ที่กระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมต่างๆ ทั่วร่างกาย ที่จริงแล้ว ประโยชน์มากมายของ BHB มาจากความสามารถในการปรับการแสดงออกของยีนให้เหมาะสม ตัวอย่างเช่น BHB ยับยั้งโมเลกุลที่ปิดกั้นโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้ยีนที่เป็นประโยชน์ เช่น FOXO และ MTL1 สามารถแสดงออกได้

การกระตุ้นการทำงานของ FOXO ช่วยให้เราควบคุมความต้านทานต่อความเครียดจากออกซิเดชัน การเผาผลาญ วงจรเซลล์ และอะพอพโทซิสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่ออายุขัยและความมีชีวิตชีวาของเรา นอกจากนี้ MLT1 ยังช่วยลดความเป็นพิษหลังจากได้รับการกระตุ้นการแสดงออกโดย BHB อีกด้วย

นี่เป็นเพียงสองตัวอย่างของผลกระทบทางพันธุกรรมของ BHB ต่อเซลล์ของเรา นักวิทยาศาสตร์ยังคงสำรวจบทบาทเพิ่มเติมของโมเลกุลที่น่าทึ่งเหล่านี้อยู่

2. BHB ช่วยลดการอักเสบ

BHB ยับยั้งโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบที่เรียกว่า NLRP3 inflammasome NLRP3 ปล่อยโมเลกุลที่ก่อให้เกิดการอักเสบซึ่งออกแบบมาเพื่อช่วยให้ร่างกายรักษาตัวเอง แต่เมื่อเกิดการระคายเคืองเรื้อรัง อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง ภาวะดื้อต่ออินซูลิน โรคกระดูก โรคอัลไซเมอร์ โรคผิวหนัง กลุ่มอาการเมตาบอลิก โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคเกาต์ได้

จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า BHB สามารถช่วยป้องกันโรคที่เกิดหรือมีอาการแย่ลงจากภาวะอักเสบได้ โดยการลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับภาวะเหล่านั้น

ตัวอย่างเช่น BHB (และอาหารคีโตเจนิก) อาจช่วยรักษาโรคเกาต์และป้องกันการกำเริบของโรคเกาต์ได้โดยการยับยั้ง NLRP3

3. BHB ช่วยป้องกันภาวะเครียดจากออกซิเดชัน

ภาวะเครียดจากออกซิเดชันเกี่ยวข้องกับการแก่ก่อนวัยและปัญหาสุขภาพเรื้อรังต่างๆ วิธีหนึ่งในการบรรเทาปัญหาเหล่านี้คือการใช้แหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น บีเอชบี (BHB)

นอกจาก BHB จะมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำตาลแล้ว การศึกษายังพบว่ามันสามารถป้องกันและยับยั้งความเสียหายจากอนุมูลอิสระทั่วทั้งสมองและร่างกายได้อีกด้วย:

●BHB ช่วยปกป้องความสมบูรณ์ของการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาทในฮิปโปแคมปัส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่ควบคุมอารมณ์ ความทรงจำระยะยาว และการนำทางเชิงพื้นที่ จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

●ในเปลือกสมอง ซึ่งเป็นบริเวณของสมองที่รับผิดชอบการทำงานระดับสูง เช่น การคิด การให้เหตุผลเชิงพื้นที่ ภาษา และการรับรู้ทางประสาทสัมผัส BHB ทำหน้าที่ปกป้องเซลล์ประสาทจากอนุมูลอิสระและการเกิดออกซิเดชัน

●ในเซลล์บุผนังหลอดเลือด (เซลล์ที่บุผนังหลอดเลือด) คีโตนจะกระตุ้นระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

●ในนักกีฬา พบว่าสารคีโตนช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากการออกกำลังกาย

4. BHB สามารถช่วยยืดอายุขัยได้

ด้วยการกระตุ้นให้เกิดประโยชน์สองประการที่เราได้เรียนรู้ไปก่อนหน้านี้ (ลดการอักเสบและการแสดงออกของยีน) BHB สามารถช่วยยืดอายุของคุณและทำให้ชีวิตของคุณ enriched มากขึ้น

นี่คือวิธีที่ BHB ดึงเอาศักยภาพของยีนต่อต้านริ้วรอยของคุณออกมาใช้:

●ยับยั้งยีนตัวรับอินซูลินไลค์โกรทแฟคเตอร์ (IGF-1) ยีนนี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเพิ่มจำนวนของเซลล์ แต่การเจริญเติบโตมากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับโรคต่างๆ มะเร็ง และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร การลดกิจกรรมของ IGF-1 จะช่วยชะลอความแก่และยืดอายุขัย

●กระตุ้นยีน FOXO ยีน FOXO3a ชนิดหนึ่งได้รับการเชื่อมโยงกับการมีอายุยืนยาวขึ้นในมนุษย์ เนื่องจากมันส่งเสริมการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ

 

5. BHB ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง

เราได้กล่าวไปแล้วว่า BHB เป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็นสำหรับสมองเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เนื่องจาก BHB สามารถผ่านเข้าสู่สมองได้ง่ายและให้พลังงานแก่สมองได้มากกว่า 70% ของความต้องการทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของ BHB ต่อสมองไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น BHB อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองได้โดย:

● ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องระบบประสาท

●เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไมโตคอนเดรียและศักยภาพในการสืบพันธุ์

●ปรับสมดุลระหว่างสารสื่อประสาทที่ยับยั้งและกระตุ้นให้ดีขึ้น

●ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ประสาทใหม่และการเชื่อมต่อของเซลล์ประสาท

●ป้องกันภาวะสมองฝ่อและการสะสมของคราบพลัค

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ BHB ต่อสมองและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง โปรดอ่านบทความของเราเกี่ยวกับคีโตนและสมอง

6. BHB สามารถช่วยต่อสู้และป้องกันมะเร็งได้

BHB ช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกต่างๆ เนื่องจากเซลล์มะเร็งส่วนใหญ่ไม่สามารถใช้สารคีโตนในการเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้อย่างเต็มที่ ซึ่งมักเกิดจากการเผาผลาญของเซลล์มะเร็งที่บกพร่อง ทำให้เซลล์มะเร็งต้องพึ่งพาน้ำตาลเป็นหลัก

ในการศึกษาหลายครั้ง นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้ประโยชน์จากจุดอ่อนนี้โดยการกำจัดกลูโคส ทำให้เซลล์มะเร็งต้องพึ่งพาคีโตนแทน ด้วยวิธีนี้ พวกเขาสามารถลดขนาดเนื้องอกในอวัยวะหลายส่วนได้จริง รวมถึงสมอง ตับอ่อน และลำไส้ใหญ่ เนื่องจากเซลล์ไม่สามารถเจริญเติบโตและแพร่กระจายได้

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ มะเร็งทุกชนิดไม่ได้มีพฤติกรรมเหมือนกัน และ BHB ก็ไม่ได้ช่วยต่อสู้และป้องกันมะเร็งทุกชนิด หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการวิจัยเกี่ยวกับคีโต อาหารคีโตเจนิก และมะเร็ง โปรดดูบทความของเราในหัวข้อนี้

7. BHB ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน

สารคีโตนอาจช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ เนื่องจากสามารถเลียนแบบผลของอินซูลินบางส่วนและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินได้ นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่มีภาวะก่อนเป็นเบาหวานหรือเบาหวานชนิดที่ 2 หรือผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพเมตาบอลิซึมโดยรวมของตนเอง

8. BHB คือเชื้อเพลิงที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ

หัวใจใช้กรดไขมันสายยาวเป็นแหล่งพลังงานหลัก ใช่แล้ว หัวใจเผาผลาญไขมัน ไม่ใช่คีโตน เป็นแหล่งพลังงานหลัก

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสมอง หัวใจของคุณก็สามารถปรับตัวเข้ากับอาหารคีโตได้ดีหากจำเป็น

จากการศึกษาพบว่า การเผาผลาญ BHB จะช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจในหลายด้าน 

●ประสิทธิภาพเชิงกลของหัวใจสามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 30%

●การไหลเวียนของเลือดสามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 75%

●ภาวะเครียดออกซิเดชันในเซลล์หัวใจลดลง

โดยสรุปแล้ว นี่หมายความว่า BHB อาจเป็นเชื้อเพลิงที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ

9. BHB ช่วยเร่งการลดไขมัน

การเผาผลาญคีโตนเพื่อเป็นพลังงานสามารถช่วยลดไขมันได้สองวิธี:

●โดยการเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมันและคีโตนของคุณ

●โดยการระงับความอยากอาหาร

เมื่อคุณรักษาสภาวะคีโตซิสไว้ได้ ความสามารถในการเผาผลาญคีโตนและไขมันของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้คุณกลายเป็นเครื่องจักรเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ คุณยังจะได้สัมผัสกับผลของคีโตนที่ช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย

แม้ว่าการวิจัยยังไม่สามารถระบุได้อย่างแน่ชัดว่าทำไมหรืออย่างไรคีโตนจึงช่วยลดความอยากอาหารของเรา แต่เรารู้ว่าการเผาผลาญคีโตนที่เพิ่มขึ้นดูเหมือนจะช่วยลดระดับของเกรลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิว

เมื่อเรารวมผลทั้งสองอย่างของ BHB ต่อการลดน้ำหนักเข้าด้วยกัน เราจะได้สารที่ทั้งช่วยเผาผลาญไขมันและป้องกันการเพิ่มไขมันไปพร้อมๆ กัน (โดยการป้องกันการบริโภคแคลอรี่มากเกินไป)

10. BHB ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณ

มีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของ BHB ต่อสมรรถภาพทางกีฬา แต่รายละเอียดเฉพาะเจาะจงยังอยู่ในระหว่างการศึกษา (เล่นคำ) โดยสรุปแล้ว การศึกษาพบว่าคีโตนสามารถ:

●ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการฝึกความอดทนระดับความเข้มข้นต่ำถึงปานกลาง (เช่น ปั่นจักรยาน เดินป่า เต้นรำ ว่ายน้ำ โยคะแบบเน้นกำลัง ออกกำลังกาย เดินระยะไกล)

●เพิ่มการเผาผลาญไขมันและรักษาระดับไกลโคเจนในร่างกายเพื่อการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง

●ช่วยเติมเต็มปริมาณไกลโคเจนในร่างกายหลังออกกำลังกายและเร่งการฟื้นตัวทางอ้อม

●ช่วยลดความเหนื่อยล้าขณะทำกิจกรรมและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง

โดยรวมแล้ว งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า BHB สามารถช่วยลดความเหนื่อยล้า เพิ่มความทนทาน และอาจช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกายโดยรวมได้ อย่างไรก็ตาม มันจะไม่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของคุณในกิจกรรมที่มีความเข้มข้นสูง เช่น การวิ่งเร็วและการยกน้ำหนัก (หากต้องการทราบเหตุผล โปรดดูคู่มือเกี่ยวกับการออกกำลังกายแบบคีโตเจนิกของเรา)

มีสองวิธีในการเพิ่มระดับ BHB ในร่างกาย ได้แก่ การเพิ่มระดับจากภายในร่างกาย และการเพิ่มระดับจากภายนอกร่างกาย

BHB ที่เกิดขึ้นเองภายในร่างกายนั้น ร่างกายสามารถผลิตขึ้นได้เองโดยอัตโนมัติ

คีโตนจากภายนอกร่างกาย คือโมเลกุล BHB จากภายนอกที่สามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มระดับคีโตนได้ทันที โดยปกติจะรับประทานในรูปของเกลือหรือเอสเทอร์ของ BHB

วิธีเดียวที่จะเพิ่มประสิทธิภาพและรักษาระดับคีโตนให้คงที่ได้อย่างแท้จริงคือการสร้างคีโตนภายในร่างกาย การเสริมคีโตนจากภายนอกอาจช่วยได้ แต่ไม่สามารถทดแทนประโยชน์ของการเกิดภาวะคีโตซิสจากการรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่องได้

ภาวะคีโตซิสจากภายนอก: ทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับอาหารเสริมคีโตน BHB

โดยทั่วไปแล้ว การได้รับคีโตนจากภายนอกร่างกายมีสองวิธี ได้แก่ เกลือ BHB และเอสเทอร์ของคีโตน

คีโตนเอสเทอร์เป็นรูปแบบดั้งเดิมของ BHB โดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ มีราคาแพง หายาก รสชาติแย่ และอาจส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารได้

ในทางกลับกัน เกลือ BHB เป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสูงมาก หาซื้อได้ง่าย รับประทานง่าย และย่อยง่าย อาหารเสริมคีโตนเหล่านี้มักทำจากส่วนผสมของ BHB และเกลือแร่ (เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม หรือแมกนีเซียม)

มีการเติมเกลือแร่ลงในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร BHB จากภายนอกเพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

●ความแรงของคีโตนบัฟเฟอร์

●ปรับปรุงรสชาติ

●ลดโอกาสการเกิดปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

●ทำให้สามารถผสมกับอาหารและเครื่องดื่มได้

เมื่อคุณรับประทานเกลือ BHB เข้าไป ร่างกายจะย่อยสลายและปล่อยเกลือ BHB เข้าสู่กระแสเลือด จากนั้น BHB จะเดินทางไปยังอวัยวะต่างๆ ทำให้เกิดภาวะคีโตซิสและให้พลังงานแก่ร่างกาย

ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณรับประทาน คุณสามารถเข้าสู่ภาวะคีโตซิสได้เกือบจะในทันที อย่างไรก็ตาม คุณจะคงอยู่ในภาวะคีโตซิสได้ตราบเท่าที่สารคีโตนเหล่านี้ยังคงอยู่ (เว้นแต่คุณจะรับประทานอาหารคีโตเจนิกและผลิตสารคีโตนได้เองอยู่แล้ว)

คีโตนเอสเตอร์ (R-BHB) และเบต้า-ไฮดรอกซีบิวทีเรต (BHB)

เบต้าไฮดรอกซีบิวทิเรต (BHB) เป็นหนึ่งในสามสารคีโตนหลักที่ตับผลิตขึ้นในช่วงที่มีการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ การอดอาหาร หรือการออกกำลังกายเป็นเวลานาน เมื่อระดับกลูโคสต่ำ BHB จะทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำรองเพื่อหล่อเลี้ยงสมอง กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่ออื่นๆ เป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งมีบทบาทสำคัญในภาวะคีโตซิส

คีโตนเอสเทอร์ (R-BHB)ในทางกลับกัน R-BHB เป็นรูปแบบสังเคราะห์ของ BHB ที่จับกับโมเลกุลแอลกอฮอล์ รูปแบบเอสเทอร์นี้มีประสิทธิภาพในการดูดซึมและเพิ่มระดับคีโตนในเลือดได้ดีกว่าเกลือ BHB แบบดั้งเดิม R-BHB มักใช้ในอาหารเสริมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา การทำงานของสมอง และระดับพลังงานโดยรวม

เมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตซิส ร่างกายจะเริ่มสลายกรดไขมันให้กลายเป็นคีโตน ซึ่งรวมถึง BHB กระบวนการนี้เป็นการปรับตัวตามธรรมชาติในช่วงที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อย ทำให้ร่างกายสามารถรักษาระดับการผลิตพลังงานไว้ได้ จากนั้น BHB จะถูกลำเลียงผ่านกระแสเลือดไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน

R-BHB เป็น BHB รูปแบบที่มีความเข้มข้นและประสิทธิภาพสูงกว่า ซึ่งสามารถเพิ่มระดับคีโตนในเลือดได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับประโยชน์จากภาวะคีโตซิสโดยไม่ต้องจำกัดอาหารอย่างเคร่งครัด งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า R-BHB สามารถเพิ่มสมรรถภาพทางกาย ปรับปรุงการทำงานของสมอง และสนับสนุนความพยายามในการลดน้ำหนัก

วิธีเลือกเกลือ BHB ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

เมื่อมองหาเกลือ BHB ที่ดีที่สุด โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ทำตามสามสิ่งนี้:

1. มองหาผลิตภัณฑ์ที่มี BHB มากกว่าและมีเกลือน้อยกว่า

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงจะเพิ่มปริมาณ BHB จากภายนอกให้มากที่สุด และเติมเฉพาะแร่ธาตุที่จำเป็นในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

เกลือแร่ที่ใช้กันทั่วไปในท้องตลาด ได้แก่ โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม โดยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่จะใช้เกลือแร่สามชนิดนี้ แต่บางชนิดอาจใช้เพียงหนึ่งหรือสองชนิดเท่านั้น

ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่ามีเกลือแร่แต่ละชนิดน้อยกว่า 1 กรัม โดยทั่วไปแล้วเกลือแร่ผสม BHB มักไม่ต้องการเกลือแร่แต่ละชนิดมากกว่า 1 กรัมเพื่อให้ได้ผล

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วน

คุณได้รับโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม หรือแมกนีเซียมไม่เพียงพอใช่ไหม? เลือกผลิตภัณฑ์ BHB เพื่อให้คุณได้รับแร่ธาตุที่จำเป็น

3. หลีกเลี่ยงสารเติมแต่งและคาร์โบไฮเดรตที่เติมเข้าไป

สารเพิ่มปริมาณและสารปรับปรุงเนื้อสัมผัส เช่น กัวร์กัม แซนแทนกัม และซิลิกา มักพบได้ในเกลือคีโตนจากภายนอก และเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นอย่างสิ้นเชิง โดยทั่วไปแล้วสารเหล่านี้ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ แต่สามารถแย่งชิงเกลือ BHB ที่มีคุณค่าไปได้

เพื่อให้ได้เกลือคีโตที่บริสุทธิ์ที่สุด ให้มองหาส่วนที่ระบุว่า "ส่วนผสมอื่นๆ" บนฉลากโภชนาการ และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรายการส่วนผสมจริงน้อยที่สุด

หากคุณซื้อเกลือคีโต BHB ปรุงแต่งรสชาติ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมจากธรรมชาติและสารให้ความหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น หลีกเลี่ยงสารเติมแต่งที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น มอลโทเดกซ์ทรินและเดกซ์โทรส

บริษัท Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. เป็นผู้ผลิตที่จดทะเบียนกับองค์การอาหารและยา (FDA) ซึ่งจัดจำหน่ายคีโตนเอสเทอร์ (R-BHB) คุณภาพสูงและความบริสุทธิ์สูง

ที่ Suzhou Myland Pharm เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดในราคาที่ดีที่สุด ผงคีโตนเอสเตอร์ (R-BHB) ของเราได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดเพื่อความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงที่คุณวางใจได้ ไม่ว่าคุณต้องการบำรุงสุขภาพเซลล์ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หรือเพิ่มสุขภาพโดยรวม คีโตนเอสเตอร์ (R-BHB) ของเราคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและกลยุทธ์การวิจัยและพัฒนาที่ได้รับการปรับปรุงอย่างดีเยี่ยม บริษัท Suzhou Myland Pharm ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการแข่งขันหลากหลายประเภท และกลายเป็นบริษัทนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อวิทยาศาสตร์ชีวภาพ การสังเคราะห์ตามสั่ง และบริการผลิตยา

นอกจากนี้ บริษัท ซูโจว มายแลนด์ ฟาร์ม ยังเป็นผู้ผลิตที่จดทะเบียนกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) อีกด้วย บริษัทฯ มีทรัพยากรด้านการวิจัยและพัฒนา โรงงานผลิต และเครื่องมือวิเคราะห์ที่ทันสมัยและครบครัน สามารถผลิตสารเคมีได้ตั้งแต่ระดับมิลลิกรัมจนถึงตัน และเป็นไปตามมาตรฐาน ISO 9001 และข้อกำหนดการผลิต GMP