ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขนาดของตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยมีอัตราการเติบโตของตลาดแตกต่างกันไปตามความต้องการของผู้บริโภคและความตระหนักรู้ด้านสุขภาพในภูมิภาคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในการจัดหาส่วนผสมในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เมื่อผู้บริโภคตระหนักมากขึ้นถึงสิ่งที่พวกเขาใส่เข้าไปในร่างกาย จึงมีความต้องการความโปร่งใสและความยั่งยืนในการจัดหาส่วนผสมอาหารเสริมเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นหากคุณต้องการเลือกผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีคุณต้องมีความเข้าใจที่เกี่ยวข้อง
ปัจจุบันนี้มีความตระหนักรู้ด้านสุขภาพมากขึ้นเรื่องการควบคุมอาหารอาหารเสริมได้เปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารธรรมดาๆ มาเป็นของจำเป็นในชีวิตประจำวันสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดี การสำรวจของ CRN ในปี 2023 แสดงให้เห็นว่า 74% ของผู้บริโภคในสหรัฐฯ ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม SPINS เผยแพร่รายงานที่เปิดเผยส่วนผสมอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด
จากข้อมูลของ SPINS ในช่วง 52 สัปดาห์ก่อนวันที่ 24 มีนาคม 2024 ยอดขายแมกนีเซียมในช่องทางหลายช่องทางของสหรัฐอเมริกาและช่องทางธรรมชาติในสาขาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มขึ้น 44.5% เมื่อเทียบเป็นรายปี รวมมูลค่า 322 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในด้านเครื่องดื่ม มียอดขายสูงถึง 9 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 130.7% เมื่อเทียบเป็นรายปี เป็นที่น่าสังเกตว่าในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยอดขายแมกนีเซียมคิดเป็น 30% ของยอดขายในการกล่าวอ้างด้านสุขภาพกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
เทรนด์ที่ 1: ตลาดโภชนาการการกีฬายังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
ในยุคหลังการแพร่ระบาด ผู้บริโภคทั่วโลกเริ่มให้ความสนใจและตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพและการออกกำลังกายมากขึ้น จากข้อมูลของ Gallup พบว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันครึ่งหนึ่งออกกำลังกายอย่างน้อยสามวันต่อสัปดาห์เป็นเวลานานกว่า 30 นาทีในปีที่แล้ว และจำนวนผู้เข้าร่วมออกกำลังกายสูงถึง 82.7 ล้านคน
ความคลั่งไคล้ในการออกกำลังกายทั่วโลกได้ผลักดันความต้องการผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับการกีฬาเพิ่มมากขึ้น จากข้อมูลของ SPINS ในช่วง 52 สัปดาห์จนถึงวันที่ 8 ตุลาคม 2023 ยอดขายผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้น ผลิตภัณฑ์เพิ่มประสิทธิภาพ และพลังงาน เป็นผู้นำในช่องทางธรรมชาติและแบบดั้งเดิมในสหรัฐอเมริกา เมื่อเทียบเป็นรายปี โดยมีอัตราการเติบโตอยู่ที่ 49.1%, 27.3% และ 7.2% ตามลำดับ
นอกจากนี้ ครึ่งหนึ่งของผู้ที่ออกกำลังกายทำเพื่อควบคุมน้ำหนัก 40% ทำเพื่อเพิ่มความอดทน และหนึ่งในสามออกกำลังกายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ คนหนุ่มสาวมักออกกำลังกายเพื่อให้อารมณ์ดีขึ้น ด้วยแนวโน้มของความต้องการโภชนาการการกีฬาที่หลากหลายและการแบ่งส่วนตลาด กลุ่มตลาดและผลิตภัณฑ์เพื่อวัตถุประสงค์ในการออกกำลังกายที่แตกต่างกัน เช่น การควบคุมน้ำหนัก สุขภาพกระดูก และการลดน้ำหนักและการเพาะกาย ยังคงกำหนดเป้าหมายกลุ่มผู้บริโภคที่แตกต่างกัน เช่น ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสสมัครเล่น และกลุ่มฟิตเนสมวล ที่จะสำรวจและพัฒนา
เทรนด์ที่ 2: สุขภาพสตรี: นวัตกรรมที่เน้นความต้องการเฉพาะด้าน
ปัญหาสุขภาพของผู้หญิงยังคงร้อนแรง จากข้อมูลของ SPINS ยอดขายของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะเพื่อสุขภาพของผู้หญิงเพิ่มขึ้น -1.2% เมื่อเทียบเป็นรายปีในช่วง 52 สัปดาห์ซึ่งสิ้นสุดในวันที่ 16 มิถุนายน 2024 แม้ว่าตลาดโดยรวมจะลดลง แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มุ่งเป้าไปที่ความต้องการเฉพาะของผู้หญิงยังคงแสดงการเติบโตที่แข็งแกร่ง ด้านต่างๆ เช่น ความงามของช่องปาก การส่งเสริมอารมณ์ PMS และการลดน้ำหนัก
ผู้หญิงคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของประชากรโลก แต่หลายคนรู้สึกว่าความต้องการด้านสุขภาพยังไม่ได้รับการตอบสนอง จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้าน FMCG ผู้หญิง 75% ที่ถูกสำรวจกล่าวว่าพวกเธอใช้แนวทางการดูแลสุขภาพในระยะยาว รวมถึงการดูแลป้องกันด้วย นอกจากนี้ ข้อมูลจาก Allied Market Research แสดงให้เห็นว่าตลาดอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและความงามของผู้หญิงทั่วโลกมีมูลค่าสูงถึง 57.2809 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 และคาดว่าจะเติบโตเป็น 206.8852 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2573 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีที่ 12.4% ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์
อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีศักยภาพอย่างมากในการสนับสนุนการจัดการด้านสุขภาพของผู้หญิง นอกเหนือจากการปรับสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อลดปริมาณน้ำตาล เกลือ และไขมันแล้ว อุตสาหกรรมยังสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีประโยชน์เพื่อมอบแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพเฉพาะของผู้หญิงและความท้าทายด้านสุขภาพทั่วไป เช่น แผนการจัดการความเครียด การป้องกันและการรักษาโรคมะเร็ง สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น
เทรนด์ที่ 3: สุขภาพจิต/อารมณ์ดึงดูดความสนใจมากขึ้น
คนรุ่นใหม่มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพจิตเป็นพิเศษ โดย 30% ของผู้บริโภครุ่นมิลเลนเนียลและรุ่น Z กล่าวว่าพวกเขาแสวงหาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพจิต ในปีที่ผ่านมา 93% ของผู้บริโภคทั่วโลกได้ดำเนินการหลายอย่างเพื่อปรับปรุงสุขภาพจิต/อารมณ์ เช่น การออกกำลังกาย (34%) การเปลี่ยนแปลงอาหารและโภชนาการ (28%) และการรับประทานอาหารเสริม (24 %) แง่มุมของการปรับปรุงสุขภาพจิต ได้แก่ การจัดการความเครียดและความวิตกกังวล การรักษาอารมณ์ ความตื่นตัว ความเฉียบแหลมของจิตใจ และเทคนิคการผ่อนคลาย
เทรนด์ที่ 4: แมกนีเซียม: แร่ธาตุอันทรงพลัง
แมกนีเซียมเป็นปัจจัยร่วมในระบบเอนไซม์มากกว่า 300 ระบบในร่างกาย และมีความสำคัญในการควบคุมปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงการสังเคราะห์โปรตีน การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การควบคุมความดันโลหิต และสุขภาพของกระดูก นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังจำเป็นต่อการผลิตพลังงาน การออกซิเดชั่นฟอสโฟรีเลชั่น และไกลโคไลซิส รวมถึงการสังเคราะห์ DNA, RNA และกลูตาไธโอน
แม้ว่าแมกนีเซียมจะมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของมนุษย์ แต่ปริมาณแมกนีเซียมที่แนะนำในผู้ใหญ่คือ 310 มก. ตามปริมาณอ้างอิงด้านอาหารที่กำหนดโดยคณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันการแพทย์แห่งสถาบันแห่งชาติ (เดิมชื่อ National Academy of วิทยาศาสตร์) ~400มก. รายงานจากศูนย์ควบคุมโรคแห่งสหรัฐอเมริกา แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคในสหรัฐฯ บริโภคแมกนีเซียมเพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำ ซึ่งต่ำกว่ามาตรฐานมาก
เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย รูปแบบอาหารเสริมแมกนีเซียมจึงมีความหลากหลาย ตั้งแต่แคปซูลไปจนถึงแบบกัมมี่ ทั้งหมดนี้ออกแบบมาเพื่อให้วิธีการเสริมที่สะดวกยิ่งขึ้น ส่วนผสมที่พบมากที่สุดในอาหารเสริมแมกนีเซียม ได้แก่ แมกนีเซียมไกลซิเนต แมกนีเซียมแอล-ทรีโอเนต แมกนีเซียมมาเลต แมกนีเซียมทอเรต แมกนีเซียมซิเตรต ฯลฯ
แม้ว่าจะไม่มีสิ่งใดทดแทนการได้รับสารอาหารโดยตรงจากอาหารได้ แต่อาหารเสริมอาจมีบทบาทสำคัญในการรับประทานอาหารของคุณ ไม่ว่าคุณต้องการที่จะแข็งแกร่งขึ้น ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณ หรือแก้ไขข้อบกพร่อง
แม้ว่าอาจไม่ได้ระบุไว้ในทางการแพทย์เสมอไป แต่อาจมีประโยชน์ในบางกรณี ต่อไปนี้เป็นปัจจัยที่เป็นไปได้บางประการที่อาจรับประกันความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:
1. มีการระบุข้อบกพร่อง
หากคุณกังวลเกี่ยวกับภาวะขาดสารอาหาร ควรตรวจเลือดก่อนเพื่อให้ได้ข้อมูล หากมีหลักฐานของการขาดสารอาหาร ให้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมที่คุณอาจต้องแก้ไข
ในสหรัฐอเมริกา ข้อบกพร่องที่พบบ่อยที่สุดคือวิตามินบี 6 ธาตุเหล็ก และวิตามินดี 2 หากการตรวจเลือดของคุณบ่งชี้ถึงการขาดสารอาหารเหล่านี้ อาจจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริม
วิตามินบี 6 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด มีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และการเผาผลาญไขมัน วิตามินบี 6 ยังมีบทบาทในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการสร้างฮีโมโกลบิน
2. ความเสี่ยงของข้อบกพร่องเฉพาะ
ในกรณีนี้ คุณอาจต้องตรวจเลือดเป็นประจำเพื่อติดตามสถานะทางโภชนาการของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคเซลิแอก โรคโครห์น หรืออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล คุณจะเสี่ยงต่อการขาดแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก วิตามินบี 12 โฟเลต และวิตามินดีมากขึ้น
3. รับประทานอาหารมังสวิรัติ
มีสารอาหารมากมายที่หาได้ง่ายที่สุดหรือมีเฉพาะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น ผู้ที่เป็นมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารเหล่านี้ เนื่องจากมักไม่พบในอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก
สารอาหารเหล่านี้ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามินบี 12 วิตามินดี โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 การศึกษาชิ้นหนึ่งที่ประเมินภาวะโภชนาการของผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่รับประทานอาหารเสริมพบว่าความแตกต่างระหว่างทั้งสองกลุ่มมีขนาดเล็ก ซึ่งมีสาเหตุมาจากอัตราการเสริมที่สูง
4.ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ
การเป็นมังสวิรัติหรือเลือกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำอาจทำให้คุณเสี่ยงที่จะได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ การขาดโปรตีนที่เพียงพอสามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตที่ไม่ดี โรคโลหิตจาง ความอ่อนแอ อาการบวมน้ำ ความผิดปกติของหลอดเลือด และภูมิคุ้มกันบกพร่อง
5.ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ
นอกจากการฝึกความแข็งแกร่งและการรับประทานแคลอรี่ทั้งหมดให้เพียงพอแล้ว คุณยังอาจต้องการโปรตีนและอาหารเสริมเพิ่มเติมหากเป้าหมายของคุณคือการสร้างกล้ามเนื้อ จากข้อมูลของ American College of Sports Medicine เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ผู้ที่ยกน้ำหนักเป็นประจำควรบริโภคโปรตีน 1.2 ถึง 1.7 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน
อาหารเสริมที่สำคัญอีกอย่างที่คุณอาจต้องใช้ในการสร้างกล้ามเนื้อคือกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAA) พวกมันเป็นกลุ่มของกรดอะมิโนที่จำเป็นสามชนิด ได้แก่ ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน ซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้ ต้องรับประทานผ่านอาหารหรืออาหารเสริม
6.ต้องการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
โภชนาการที่ดีและการได้รับสารอาหารหลักและสารอาหารรองอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง มีผลิตภัณฑ์มากมายในตลาดที่อาจกล่าวอ้างว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณได้ แต่ควรระวังคำกล่าวอ้างเหล่านี้ และใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามิน แร่ธาตุ และสมุนไพรบางชนิดอาจช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคได้
7. ผู้สูงอายุ
ความต้องการวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดไม่เพียงเพิ่มขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นเท่านั้น แต่ความอยากอาหารลดลงอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้สูงอายุในการได้รับสารอาหารที่เพียงพอ
ตัวอย่างเช่น เมื่อเราอายุมากขึ้น ผิวหนังจะดูดซับวิตามินดีได้อย่างมีประสิทธิภาพน้อยลง และนอกจากนี้ ผู้สูงอายุก็อาจได้รับแสงแดดน้อยลงด้วย อาจจำเป็นต้องเสริมวิตามินดีเพื่อปกป้องภูมิคุ้มกันและสุขภาพกระดูก
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) กำหนด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น:
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารในแต่ละวัน และยังมี 'ส่วนผสมของอาหาร' รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่ใช้เสริมอาหารอีกด้วย ส่วนใหญ่มีความปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แต่บางชนิดก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้มากเกินไป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน กรดไขมัน เอนไซม์ จุลินทรีย์ (เช่น โปรไบโอติก) สมุนไพร สารสกัดจากพืชและสัตว์ หรือสารอื่นๆ ที่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์ (และอาจมีส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง)
ในทางเทคนิคแล้ว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย รักษา บำบัด หรือป้องกันโรคใดๆ
FDA กำหนดอาหารทางการแพทย์ดังนี้:
อาหารทางการแพทย์ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการเฉพาะที่เกิดขึ้นในโรคเรื้อรังและไม่สามารถตอบสนองได้ด้วยการควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่น ในโรคอัลไซเมอร์ สมองไม่สามารถใช้กลูโคสหรือน้ำตาลในการผลิตพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การขาดสารอาหารนี้ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการรับประทานอาหารปกติหรือเปลี่ยนอาหาร
อาหารทางการแพทย์ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์กับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
คำว่า อาหารทางการแพทย์ หมายถึง “อาหารที่จัดทำขึ้นสำหรับการบริโภคหรือการบริหารทางลำไส้ภายใต้การดูแลของแพทย์ และมุ่งหมายสำหรับการควบคุมอาหารเฉพาะของโรคหรือสภาวะ โดยมีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะตัว โดยยึดตามหลักการทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป และการประเมินทางการแพทย์
ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างบางประการระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารทางการแพทย์:
◆อาหารทางการแพทย์และอาหารเสริมมีการจำแนกประเภทตามกฎระเบียบของ FDA แยกต่างหาก
◆อาหารทางการแพทย์ต้องได้รับการดูแลจากแพทย์
◆อาหารทางการแพทย์เหมาะสำหรับโรคและกลุ่มผู้ป่วยเฉพาะ
◆ สามารถเรียกร้องค่ารักษาพยาบาลสำหรับอาหารทางการแพทย์ได้
◆ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีแนวทางการติดฉลากและรายการส่วนผสมอาหารเสริมที่เข้มงวด ในขณะที่อาหารทางการแพทย์แทบไม่มีกฎเกณฑ์ในการติดฉลากเลย
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารทางการแพทย์มีกรดโฟลิก ไพโรออกซีเอมีน และไซยาโนโคบาลามิน
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองคืออาหารทางการแพทย์จำเป็นต้องกล่าวอ้างด้านสุขภาพว่าผลิตภัณฑ์นี้มีไว้สำหรับ "ไฮเปอร์โฮโมซิสเทอีน" (ระดับโฮโมซิสเทอีนสูง) และจัดหาให้ภายใต้การดูแลของแพทย์ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยังไม่ชัดเจนนัก เพียงแต่บอกว่า "สนับสนุนระดับโฮโมซิสเทอีนที่ดีต่อสุขภาพ"
เนื่องจากผู้บริโภคมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ยาเม็ดหรือแคปซูลอีกต่อไป แต่กำลังถูกรวมเข้ากับเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบใหม่ในรูปแบบเครื่องดื่มไม่เพียงแต่พกพาสะดวก แต่ยังร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น กลายเป็นทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพในชีวิตที่เร่งรีบในยุคปัจจุบัน
1. เครื่องดื่มเสริมคุณค่าทางโภชนาการ
เครื่องดื่มเสริมคุณค่าทางโภชนาการช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มโดยการเติมวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่นๆ เครื่องดื่มเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเสริมเพิ่มเติม เช่น สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ นักกีฬา หรือผู้ที่ไม่สามารถควบคุมอาหารให้สมดุลได้เนื่องจากตารางงานยุ่ง ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มนมบางชนิดในตลาดได้เพิ่มแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อเสริมสร้างสุขภาพกระดูก ในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้อาจเพิ่มวิตามินซีและอีเพื่อปรับปรุงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ
2. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เครื่องดื่มชูกำลังมักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกแบบมาเพื่อให้พลังงาน เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการนอนหลับ และการทำงานเฉพาะอื่นๆ เครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีส่วนผสม เช่น คาเฟอีน สารสกัดจากชาเขียว และโสม รวมถึงวิตามินบีและอิเล็กโทรไลต์ เครื่องดื่มชูกำลังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสดชื่นหรือพลังงานเพิ่มเติม เช่น ผู้ที่ทำงาน เรียน หรือออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงเป็นเวลานาน
3. เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช
เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช เช่น นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต ฯลฯ ช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการโดยการเติมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น ผงโปรตีนจากพืช เครื่องดื่มเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ผู้ที่แพ้แลคโตส หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน เครื่องดื่มโปรตีนจากพืชไม่เพียงแต่ให้โปรตีนที่อุดมไปด้วยเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยเส้นใยอาหารและวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด
4. เครื่องดื่มโปรไบโอติก
เครื่องดื่มโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ตและเครื่องดื่มหมัก มีโปรไบโอติกสดที่ช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้และเพิ่มภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสมดุลของพืชในลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เครื่องดื่มโปรไบโอติกสามารถรับประทานพร้อมอาหารเช้าหรือเป็นของว่างเพื่อเติมโปรไบโอติก
5. เครื่องดื่มน้ำผักและผลไม้
เครื่องดื่มน้ำผักผลไม้ทำขึ้นโดยการเติมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น ใยอาหารและวิตามิน เพื่อทำเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยการนำน้ำผลไม้ น้ำผัก หรือส่วนผสมน้ำผักเข้มข้น เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้บริโภคบริโภคสารอาหารที่ต้องการจากผักและผลไม้ได้อย่างง่ายดายทุกวัน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานผักและผลไม้หรือยุ่งเกินไปกับงานเพื่อเตรียมผักและผลไม้สด
การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในเครื่องดื่มทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกด้านสุขภาพที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการเสริมโภชนาการ การปรับปรุงการทำงาน หรือเป้าหมายด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง ผู้บริโภคสามารถเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมได้ตามความต้องการ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่ก็ไม่สามารถทดแทนการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลได้อย่างสมบูรณ์ อาหารที่เหมาะสม การออกกำลังกายในระดับปานกลาง และนิสัยการใช้ชีวิตที่ดี ยังคงเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี เมื่อใช้เครื่องดื่มที่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำผลิตภัณฑ์และคำแนะนำของแพทย์เพื่อความปลอดภัยและประสิทธิผล
หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นคำถามพื้นฐานที่ควรถาม
1. การทดสอบและการรับรองโดยบุคคลที่สามที่เป็นอิสระ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA เช่นยา คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณซื้อนั้นปลอดภัยที่จะรับประทานหรือไม่? คุณสามารถค้นหาตราประทับการทดสอบโดยหน่วยงานอิสระภายนอกบนฉลากได้
มีองค์กรอิสระหลายแห่งที่ทำการทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ได้แก่:
◆ConsumerLab.com
◆NSF อินเตอร์เนชั่นแนล
◆เภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกา
องค์กรเหล่านี้ทดสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตอย่างถูกต้อง มีส่วนผสมตามรายการบนฉลาก และไม่มีองค์ประกอบที่เป็นอันตราย แต่ก็ไม่ได้รับประกันว่าอาหารเสริมจะปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพสำหรับคุณเช่นกัน ดังนั้นโปรดปรึกษาก่อนบริโภค อาหารเสริมมีส่วนผสมออกฤทธิ์ที่ส่งผลต่อร่างกายและอาจทำปฏิกิริยากับยาได้
2. ไม่ใช่จีเอ็มโอ/ออร์แกนิก
เมื่อมองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและออร์แกนิก สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) คือพืชและสัตว์ที่มี DNA ที่ถูกเปลี่ยนแปลงซึ่งจะไม่เกิดขึ้นตามธรรมชาติผ่านการผสมพันธุ์หรือการรวมตัวกันทางพันธุกรรม
แม้ว่าการวิจัยยังดำเนินอยู่ แต่คำถามยังคงมีอยู่ว่า GMOs อาจส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์หรือสิ่งแวดล้อมอย่างไร บางคนเชื่อว่า GMOs อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์หรือเปลี่ยนแปลงลักษณะทางพันธุกรรมของพืชหรือสิ่งมีชีวิตในระบบนิเวศ การยึดติดกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่ไม่ใช่จีเอ็มโอสามารถป้องกันผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิดได้
USDA กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกไม่สามารถมีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมได้ ดังนั้นการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีป้ายกำกับว่าออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอช่วยให้แน่ใจว่าคุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
3. โรคภูมิแพ้
เช่นเดียวกับผู้ผลิตอาหาร ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องระบุสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหลักใดๆ ต่อไปนี้บนฉลากอย่างชัดเจน: ข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์นม ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง ไข่ หอย และปลา
หากคุณมีอาการแพ้อาหาร คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคุณปราศจากสารก่อภูมิแพ้ คุณควรอ่านรายการส่วนผสมและขอคำแนะนำหากคุณมีความกังวลเกี่ยวกับส่วนผสมในอาหารหรืออาหารเสริม
American Academy of Allergy, Asthma และ Immunology (AAAI) กล่าวว่าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืดจำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับฉลากบนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร AAAI ยังเตือนผู้คนว่า "ธรรมชาติ" ไม่ได้หมายความว่าปลอดภัย สมุนไพร เช่น ชาคาโมมายล์และเอ็กไคนาเซียอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่เป็นภูมิแพ้ตามฤดูกาล
4. ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น
เมื่อหลายพันปีก่อน มนุษย์เติมเกลือลงในเนื้อสัตว์เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเน่า ทำให้เกลือเป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารที่เก่าแก่ที่สุด ในปัจจุบัน เกลือไม่ใช่เพียงสารปรุงแต่งชนิดเดียวที่ใช้ยืดอายุการเก็บอาหารและอาหารเสริมอีกต่อไป ปัจจุบันมีการอนุมัติให้ใช้สารเติมแต่งมากกว่า 10,000 รายการ
แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ต่ออายุการเก็บรักษา แต่นักวิจัยพบว่าสารเติมแต่งเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก American Academy of Pediatrics (AAP) กล่าวว่าสารเคมีในอาหารและอาหารเสริมอาจส่งผลต่อฮอร์โมน การเจริญเติบโต และพัฒนาการ
หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับส่วนผสม โปรดสอบถามผู้เชี่ยวชาญ แท็กอาจทำให้เกิดความสับสน แท็กเหล่านี้สามารถช่วยคุณแยกแยะข้อมูลและพิจารณาว่าอะไรเหมาะกับคุณ
5. รายการส่วนผสมโดยย่อ (ถ้าเป็นไปได้)
ฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องมีรายการส่วนผสมออกฤทธิ์และไม่ใช้งาน ส่วนผสมออกฤทธิ์คือส่วนผสมที่ส่งผลต่อร่างกาย ในขณะที่ส่วนผสมที่ไม่ใช้งานคือสารเติมแต่งและสารตัวเติม แม้ว่ารายการส่วนผสมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารเสริมที่คุณทาน แต่ให้อ่านฉลากและเลือกอาหารเสริมที่มีรายการส่วนผสมที่สั้นกว่า
บางครั้งรายการที่สั้นลงไม่ได้หมายความว่า "ดีกว่า" เสมอไป สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสิ่งที่เข้าไปในผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น วิตามินรวมและผงโปรตีนเสริมบางชนิดมีส่วนผสมจำนวนมากเนื่องจากลักษณะของผลิตภัณฑ์ เมื่อดูรายการส่วนผสม ให้พิจารณาเหตุผลและวิธีที่คุณใช้ผลิตภัณฑ์
บริษัทผลิตสินค้าด้วยหรือไม่? บริษัทผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่าย หากเป็นผู้ผลิตก็เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ หากเป็นผู้จัดจำหน่ายการพัฒนาผลิตภัณฑ์ก็เป็นอีกบริษัทหนึ่ง
ในฐานะตัวแทนจำหน่าย พวกเขาจะบอกคุณหรือไม่ว่าบริษัทใดผลิตผลิตภัณฑ์ของตน เมื่อถามสิ่งนี้ อย่างน้อยคุณก็สามารถรับประกันความน่าเชื่อถือของผู้ผลิตได้ นอกจากนี้บริษัทได้ผ่านการตรวจสอบการผลิตของ FDA และบุคคลที่สามหรือไม่?
โดยพื้นฐานแล้ว นี่หมายถึงผู้ตรวจสอบดำเนินการประเมินในสถานที่และตรวจสอบกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. ดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมาตั้งแต่ปี 1992 และเป็นบริษัทแรกในจีนที่พัฒนาและจำหน่ายสารสกัดจากเมล็ดองุ่น
ด้วยประสบการณ์ 30 ปีและขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีชั้นสูงและกลยุทธ์การวิจัยและพัฒนาที่ได้รับการปรับให้เหมาะสม บริษัทได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันได้หลากหลายและกลายเป็นบริษัทที่ให้บริการเสริมด้านวิทยาศาสตร์ชีวภาพที่เป็นนวัตกรรมใหม่ การสังเคราะห์ตามสั่ง และการบริการการผลิต
นอกจากนี้ Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. ยังเป็นผู้ผลิตที่ได้รับการจดทะเบียนจาก FDA อีกด้วย ทรัพยากรด้านการวิจัยและพัฒนา โรงงานผลิต และเครื่องมือวิเคราะห์ของบริษัทมีความทันสมัยและใช้งานได้หลากหลาย และสามารถผลิตสารเคมีได้ตั้งแต่มิลลิกรัมจนถึงตัน และเป็นไปตามมาตรฐาน ISO 9001 และข้อกำหนดการผลิต GMP
ถาม: สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไรกันแน่?
คำตอบ: สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารอาหารพิเศษที่ปกป้องร่างกายจากสารพิษที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าสารออกซิแดนท์หรืออนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถทำลายเซลล์ เร่งการแก่ชรา และก่อให้เกิดโรคได้
ถาม: คุณคิดอย่างไรกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปอาหาร
ตอบ: มนุษย์มีวิวัฒนาการมาเป็นเวลากว่าล้านปีในการใช้สารอาหารในอาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรให้สารอาหารที่ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติมากที่สุด นี่คือความตั้งใจดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีพื้นฐานมาจากอาหาร - สารอาหารที่รวมกับอาหารจะคล้ายคลึงกับสารอาหารที่มีอยู่ในตัวอาหารเอง
คำถาม : ถ้าทานอาหารเสริมในปริมาณมากขนาดนี้จะไม่ถูกขับออกมาเหรอ?
คำตอบ: น้ำเป็นสารอาหารพื้นฐานที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ หลังจากที่น้ำเสร็จสิ้นภารกิจก็จะถูกขับออกมา นี่หมายความว่าคุณไม่ควรดื่มน้ำเพราะเหตุนี้ใช่ไหม เช่นเดียวกับสารอาหารหลายชนิด ตัวอย่างเช่น การเสริมวิตามินซีจะทำให้ระดับวิตามินซีในเลือดเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะถูกขับออก ในช่วงเวลานี้ วิตามินซีจะช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ทำให้การบุกรุกของแบคทีเรียและไวรัสอยู่รอดได้ยาก สารอาหารไปมาและทำหน้าที่ของมันในระหว่างนั้น
ถาม: ฉันได้ยินมาว่าวิตามินเสริมส่วนใหญ่จะไม่ดูดซึมเว้นแต่จะรวมกับสารอาหารอื่นๆ นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ?
ตอบ: มีความเข้าใจผิดหลายประการเกี่ยวกับการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งมักมีสาเหตุมาจากบริษัทที่แข่งขันกันอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนดีกว่าบริษัทอื่นๆ จริงๆ แล้ววิตามินที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ไม่ใช่เรื่องยาก และแร่ธาตุจำเป็นต้องรวมกับสารอื่นจึงจะดูดซึมได้ ปัจจัยที่มีผลผูกพันเหล่านี้ ได้แก่ ซิเตรต คีเลตของกรดอะมิโน หรือแอสคอร์เบต ช่วยให้แร่ธาตุผ่านผนังทางเดินอาหารและเข้าสู่กระแสเลือด แร่ธาตุส่วนใหญ่ในอาหารจะรวมกันในลักษณะเดียวกัน
ข้อสงวนสิทธิ์: บทความนี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเท่านั้น และไม่ควรตีความว่าเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ใดๆ ข้อมูลการโพสต์บล็อกบางส่วนมาจากอินเทอร์เน็ตและไม่ใช่ข้อมูลระดับมืออาชีพ เว็บไซต์นี้รับผิดชอบเฉพาะการจัดเรียง การจัดรูปแบบ และการแก้ไขบทความเท่านั้น วัตถุประสงค์ในการถ่ายทอดข้อมูลเพิ่มเติมไม่ได้หมายความว่าคุณเห็นด้วยกับความคิดเห็นหรือยืนยันความถูกต้องของเนื้อหา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพทุกครั้งก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเปลี่ยนแปลงแผนการดูแลสุขภาพของคุณ
เวลาโพสต์: Sep-06-2024
